夏天喝绿茶除了消暑清热外，还有它的鲜爽滋味，泡好它才会很好喝。
1、泡茶器
2、水温
泡绿茶水温应当控制好，一般为 80℃-85 ℃为宜。水温太高，破坏茶中维生素C，水温太低，茶中物质不易浸出。
3、冲泡时间
绿茶冲泡时间一般为2-3分钟，一般冲泡次数为3次。浸泡时间太久，茶中咖啡碱浸出，导致茶汤滋味苦涩。
4、茶水比例
绿茶茶水比一般为1:50，即一克茶用50毫升水冲泡。这样泡出来的茶滋味浓淡适中，口感鲜醇。
5、投茶法
绿茶的投法，分为上投法、中投法、下投法。不同茶叶适宜不同的冲泡方法。
上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实的绿茶。
下投法： 先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
夏天用冷泡法泡绿茶，主要还是觉得新鲜，冷泡法→_→冷水泡茶，这么酷炫的泡茶方法你试过了吗？
