人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。 而发酵的红茶、武夷岩茶或熟普就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，
人在没吃饭的时候饮用
绿茶会感到胃部不舒服，这是因为
茶叶中所含的重要物质——
茶多酚具有
收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。
而
发酵的
红茶、
武夷岩茶或
熟普就不一样了，它是经过发酵烘制而成，
茶多酚在氧化酶的作用下发生
酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。
另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
(责任编辑：润生)
