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茶香中国——天山真香

时间:2023-11-13 09:10来源:乾亨德茶生活周刊 作者:佚名浏览:
旌德县古以种茶,产茶历史悠久。 据《宁会要食货志》载,宋高宗绍兴三十二年(1162)旌德县已为产茶大县。 天山真香为新创名茶,属绿茶类。创制于1982年。产于旌德县。主产区天山,地处县境西南边陲与黄山市(太平县)接壤。 旌德县位于安徽省南部山区腹地,黄山山脉东
普洱茶
旌德县古以种,产历史悠久。
据《宁会要食货志》载,宋高宗绍兴三十二年(1162)旌德县已为产茶大县。
天山真香为新创名茶,属绿茶类。创制于1982年。产于旌德县。主产区天山,地处县境西南边陲与黄山市(太平县)接壤。
旌德县位于安徽省南部山区腹地,黄山山脉东北麓。黄山山脉呈北50度东华厦式构造线,自西南蜿蜒入境,连绵近50公里,境内四面环山,西南、东北有25座千米以上山峰,其二侧为低山丘陵,山间盆地镶嵌其中。
 
县西南边陲中、低山区天山一带,植被茂密,土壤深厚肥沃,生态条件极佳,是天山真香名茶主产区。
采摘标准为单芽至一芽二叶初展,根据鲜叶芽叶机械组成分为特、一、二、三级。
外形挺直略扁,茶芽肥壮,色泽翠绿油润,白毫显露;汤色浅黄清明;滋味醇厚鲜爽,回味甘甜,香气高长,含持久清花香,叶底嫩绿明亮。
 
PS:品饮天山真香,别有一番情趣,将茶芽泡入无色透明的玻璃杯中;起初枝枝茶芽芽尖向上在水中交错起落,茶芽吸足水后皆簇立杯底,恰是雨后春笋,栩栩如生,汤色芽影,赏心悦目;杯盖乍起,馨香扑鼻,细品慢啜,六腑芬芳,冲泡四杯后茶香犹存,余韵犹存。
(责任编辑:茶小仙)
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