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乌龙茶的品种有哪些

时间:2023-09-07 10:12来源:尚客首页 作者:sucml浏览:
乌龙茶是独具鲜明特色的茶叶品类,它源于福建,相继向广东、台湾发展,约有400多年历史。乌龙茶不是一种茶的名称,而是一些茶的统称,今天小编就为您了解下乌龙茶的品种有哪些? 乌龙茶主要有四大产区: 以武夷岩茶为代表闽北乌龙茶区、铁观音为代表的闽南乌龙茶区、凤凰
 普洱茶
 
  乌龙茶是独具鲜明特色的茶叶品类,它源于福建,相继向广东、台湾发展,约有400多年历史乌龙茶不是一种的名称,而是一些的统称,今天小编就为您了解下乌龙茶的品种有哪些?
  乌龙茶主要有四大产区
  以武夷岩茶为代表闽北乌龙茶区铁观音为代表的闽南乌龙茶区、凤凰单丛为代表的广东乌龙茶区及包种茶、洞顶乌龙茶为代表的台湾乌龙茶区。
  乌龙茶因茶树品种的特异性而形成了各自独特的风味,产地不同,品质差异也十分显著。
  乌龙茶的品种有哪些?大致为以下6种
  1、武夷岩茶
  产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。
  颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
  2、凤凰单枞
  产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。
  3、台湾乌龙茶
  产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。
  4、铁观音
  闽南安溪产,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。
  此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
  5、凤凰水仙
  产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。
  有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。
  凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉,茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
  6、东方美人:产自厦门
 
(责任编辑:茶小仙)
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