当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

紫砂壶泥料、器型和茶叶之间的完美配合关系

时间:2023-08-08 09:47来源:紫砂壶百科全书 作者:紫砂壶百科全书浏览:
宜兴紫砂壶的制作会使用到各种各样不同类型的紫砂泥料,大家用各种泥料喝茶的习惯同样也是各不一样,但到底什么泥料做出来的壶配合什么茶最合适呢?这就是个比较讲究的事情了,但是也可以是不去讲究的事情,就看你自己的心态了,说到底还是个人的喜好占据最大的一部分,
普洱茶
宜兴紫砂壶制作会使用到各种各样不同类型的紫砂泥料,大家用各种泥料喝茶的习惯同样也是各不一样,但到底什么泥料做出来的配合什么最合适呢?这就是个比较讲究的事情了,但是也可以是不去讲究的事情,就看你自己的心态了,说到底还是个人的喜好占据最大的一部分,就像你可以用筷子吃饭,也可以用刀叉吃饭 一个道理。
根据这些年来个人和各位壶友们的经验,可以大致分享给大家这些泥料、器型和养壶泡茶的经验:
 
茶叶叶片大小及伸展情况看,圆形壶适用于冲泡大部分茶叶。圆形壶壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于激发茶性。叶片较大,宜选用壶口大些、壶身大些的,便于叶片展发和冲泡结束后清理。
紫砂壶颜色淡的适合搭配茶汤淡的茶种,紫砂壶颜色深沉的适合搭配茶汤浓深的茶种。
绿  茶  
冲泡绿茶,可选用的器型较大,一般多为300毫升左右,器型身矮,开口较大,以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味,冲泡绿茶时,不用加盖壶盖,2-3分钟后,再盖上壶盖倾出茶汤,用品茗杯品饮。
 
红   茶  
冲泡红茶,选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高,红茶需要高温焖,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。泡乌龙茶,选用的器宜小。器小香气不涣散,香聚而香味佳。
 
花   茶  
花茶,选用可同绿茶的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。泡普洱茶、陈年乌龙茶,多选用口阔腹扁、胎质疏松的小壶。
从泡茶所呈现的气韵角度来看,古拙的壶适合泡重滋味的发酵度稍高的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、红茶等;
清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等;
壶盖高的,似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶,泡制重香气的乌龙茶,揭盖闻壶盖的香气,其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效
大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100-200毫升左右),因为小壶便于试茶、品味。香气不涣散,壶的容量低于100毫升的壶,适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。大壶保温性较好,适合多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶,因闷、热的特点,茶汤滋味更容易体现出韵味。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:泡普洱茶 茶汤滋味 紫砂壶 品茗杯 普洱茶 乌龙茶 喝茶 
热点排行
相关文章
都爱紫砂壶
都爱紫砂壶
宜兴紫砂壶送给你
宜兴紫砂壶送给你
紫砂壶印章印款
紫砂壶印章印款
用紫砂壶泡茶的优点
用紫砂壶泡茶的优点
如何养一把属于自己的紫砂壶?
如何养一把属于自己的紫砂壶?
紫砂壶泡茶的优点
紫砂壶泡茶的优点
紫砂壶泡茶的好处
紫砂壶泡茶的好处
紫砂壶开壶的两种方法
紫砂壶开壶的两种方法
12位紫砂壶大师
12位紫砂壶大师
怎样清洗饮茶后的紫砂壶
怎样清洗饮茶后的紫砂壶
紫砂壶基础知识
紫砂壶基础知识
紫砂壶的具体要领
紫砂壶的具体要领
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号