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老铁壶煮茶的独特之处

时间:2023-08-08 09:56来源:博客 作者:宅女摩天轮的博客浏览:
老铁壶的煮茶的独特之处介绍如下: 老铁壶能够提高水温,而且蓄热能力强。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃,甚至100℃以上,可以充分软化水质,特别适合泡老茶或煮茶使用,尤其是普洱茶,而一般不锈钢随手泡只能达到93℃。 使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子,
普洱茶
 
  老铁壶煮茶的独特之处介绍如下:
  
  老铁能够提高水温,而且蓄热能力强。一般情况下用老铁烧水可以达到97℃,甚至100℃以上,可以充分软化水质,特别适合泡老茶或煮使用,尤其是普洱茶,而一般不锈钢随手泡只能达到93℃。

  使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子,形成山泉效应,使水口感厚实、饱满顺滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。饮用铁壶煮的水有很好的养生保健作用。铁壶受热后会释放出大量的二价铁,与茶中的单宁酸、茶多酚等作用,能补充人体所需的铁元素。
 
(责任编辑:茶小仙)
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