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选好茶壶的要领

时间:2022-01-05 16:10来源:网络 作者:佚名浏览:
选好茶壶的要领介绍如下: (1)茶壶的外观: 市面上推出的茶壶形式琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。然而,每个人都有自己的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要造型与外观自己看得舒服满意就行,不必强求时尚。 (2)茶壶的品质:
普洱茶
 
   选好茶壶的要领介绍如下:
 
   (1)的外观: 市面上推出的茶形式琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。然而,每个人都有自己的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要造型与外观自己看得舒服满意就行,不必强求时尚。
 
   (2)茶壶的品质:主要看茶壶的胎骨,以及与茶的汤色相协调的茶壶色泽。胎骨坚,色泽润者当为上品。一般而言,手拉坯较为粗糙,挖塑壶会留下刀刻痕迹,灌浆壶则 会有模痕。对胎骨坚与否,通常以轻拨壶盖,听其壶声,以有锵铛轻扬声者为佳。声音较清脆铿锵的壶,较适合泡发酵、香气高的茶(如生茶);声音较混浊迟钝的 壶则适合泡重发酵、韵味低沉的热茶。辨别壶声的方法是:将茶壶平放左手手掌上,以右手食指轻弹壶身。
 
   (3)茶壶的出水: 茶壶的出水效果好坏,与壶嘴的设计有关。通常要求倾壶倒水,出水需急、长、圆,壶里滴水不留为上。至于壶嘴出水是直是曲,是刚是柔,与品茶者的爱好有关还要与茶的冲泡要求相结合。
 
   (4)茶壶的精度:指壶盖与壶身的紧密程度。总的说来,精密程度愈高愈好,其检验方法:将壶注满水,正面用手指压住壶盖钮上的气孔,轻轻倒转茶壶,使壶身呈水平状,手慢慢脱离壶盖,若壶盖不落者,则表示这把茶壶的精密度高。
 
   (5)茶壶的重心:选茶壶时,还应注意茶壶的重心是否稳定。测量壶的重心是否平稳时可在壶内装满大半壶水,用手提起茶壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中、稳定,是一把好壶。如果提壶需用力紧握壶把才得以平稳的话,即表示此壶的重心位置不对。
 
(责任编辑:茶小仙)
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