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茶器的种类

时间:2019-06-05 14:35来源:网络 作者:佚名浏览:
工欲善其事,必先利其器,这是说一般劳动工作。茶 艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究,不仅 要好使好用,而且要有条有理,有美感。所以,早在《茶经》中, 陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。 1、风炉:为生火煮茶之用,以中国道家五行思
 
  “工欲善其事,必先利其器”,这是说一般劳动工作。 艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究,不仅 要好使好用,而且要有条有理,有美感。所以,早在《茶经》中, 陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。
 
  1、风炉:为生火煮茶之用,以中国道家五行思想与儒家为国 励志精神而设计,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。其具体设计思 想见后章茶道部分。
 
  2、笤:以竹丝编织,方形,用以采茶。不仅要方便,而且编 制美观,这是由于古人常自采自制自食而特意设置。
 
  3.炭挝:六棱铁器,长一尺,用以碎炭。
 
  4、火夹:用以夹炭入炉。
 
  5、釜:用以煮水烹茶,似今日本茶釜。多以铁为之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有银釜。
 
  6.交床:以木制,用以置放茶釜。
 
  7.纸囊:茶灸热后储存其中,不使泄其香。
 
  8、碾、拂末:前者碾茶,后者将茶拂清。
 
  9.罗合,罗是筛茶的,合是贮茶的。
 
  10.则:有如现在的汤匙形,量茶之多少。
 
  11.水方:用以贮生水。
 
  12、漉水囊:用以过滤煮茶之水,有铜制、木制、竹制。
 
  13.瓢:杓水用,有用木制。
 
  14.竹夹:煮茶时环击汤心,以发茶性
 
  15.鹾簋、揭:唐代煮茶加盐去苦增甜,前者贮盐花,后者 杓盐花。
 
  16.熟盂:用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸,一沸后加入茶 直接煮,二拂时出现泡沫,杓出盛在熟盂之中,三沸将盂中之熟 水再入釜中,称之谓‘救沸”、 “育华”。
 
  17.碗:是品茗的工具,唐代尚越瓷,此外还有鼎州瓷、婺 州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗高 足、偏身。
 
  18.畚:用以贮碗。
 
  19、扎:洗刷器物用,类似现在的炊帚。
 
  20、涤方:用以贮水洗具。
 
  21.渣方:汇聚各种沉渣。
 
  82.巾,用以擦拭器具。
 
  23.具列:用以陈列茶器,类似现代酒架。
 
  24.都篮:饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日。
 
(责任编辑:品茗在心)
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