铁壶受追捧还有一个十分重要的原因就是健康。“铁壶煮出来的水含铁丰富，长期饮用对人身体大有裨益。”据孙晴霞介绍，铁壶比一般不锈钢壶煮出来的水温度要高，在冲泡普洱茶等深度发酵类的茶叶时，还可以借助高温将茶叶中的味道完全激发出来，所以泡出来的茶水口感也更佳。
虽然铁壶有这些好处，但是丁春月也告诫广大消费者，在选购铁壶时要特别注意里面的涂层。“为了避免铁壶内部在使用过程中不生锈，许多铁壶内部都会涂上一层漆。但是这样在用铁壶煮水时，也就无法获得对人体有益的铁元素了，甚至还可能会产生其他有害物质。”她建议消费者在购买铁壶时，最好是选择那些没有涂层或者采用天然植物涂层的铁壶，而且涂层越薄越好，这样用起来才更健康也更安全。
