为了避免铁壶的内壁生锈，
大家可以使用含有多种矿物质离子的水，
倒入铁壶经过几日的煮沸保养，
在此过程中铁壶内壁会产生一层的薄薄的水垢，
所谓水垢，简单地说，
就是水中的矿物质，如：钙、镁等，
因为加热后导致在水中的溶解度降低，所形成的一种结晶，
这层水垢可以阻止铁锈的扩散渗透，有效防止铁壶生锈。
有机会不妨试试看，
将自己的爱壶养出一层水垢，
感受有水垢的铁壶带来的更美妙的味觉体验吧。
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