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茶叶连锁店的实施策划

时间:2019-05-29 14:11来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶叶连店的实施策划 俗话说,万事开头难,茶叶连锁经营也不例外,良好的开端是成功的一半,一家连锁企业无论分店多少,规模多大,无一不是从一家创业成功的小店开始的,因而连锁策划应先从创业店策划开始。 1.商圈分析 关于商圈的概念,大小,划定及其分析的内容和步骤
 
   茶叶连锁店的实施策划
   俗话说,万事开头难,叶连锁经营也不例外,良好的开端是成功的一半,一家连锁企业无论分店多少,规模多大,无一不是从一家创业成功的小店开始的,因而连锁策划应先从创业店策划开始。
   1.商圈分析
   关于商圈的概念,大小,划定及其分析的内容和步骤的介绍,很多相关的专业书刊都有详细的介绍,这里不再多述,现就茶叶商圈分析中需着重注意的几个问题阐述如下:
   竞争分析在做商圈内竞争分析时必须考虑如下因素:现有茶叶商店的数量,现有商店的规模分布,新店的开张率,及所有茶叶商店的优势与弱点,短期和长期变动以及饱和情况等,特别是对于茶叶商店而言,饱和程度尤其重要,即不可过高,也不可过低,过高,不利于市场的有序竞争,往往会导致茶叶商店之间的恶性竞争;过低,则形成不了所谓的“市”,从而造成商圈内客流量的浪费。
   客流量的分析该店铺的地理位置,流动人潮多少,会直接影响着该店经营的成功与否,茶叶类商店更是如此,这是成功营业的第一步。
   2.消费者行为分析
   分析消费者行为,其主要目的是确定消费群,进而掌握其消费流动趋势,建立目标市场,以谋求商店的市场定位。运用营销运作中的5WIH分析;
   WHAT 消费者到市场买何种茶叶,红茶绿茶花茶,从而确定经营产品的结构比例。如北方喜欢喝花茶,南方人喜欢喝乌龙茶,而江浙一带是以绿茶为主同时,对各个季节,人们的饮茶习惯也不尽相同。
   WHY 消费者购买的理由,是自己喝,还是送人,是公司(集团)采购,还是家庭消费,了解消费者购买需求及动机,往往能达到事半功倍的作用。
   WHO 消费者扮演何角色,谁是决策者、购买者、使用者,了解这些,从而可以针对不同的角色,运用不同的营销策略。
   WHEN 消费者何时购买,了解销售尖锋,旺季,淡季,这一点尤其重要,茶叶是季节性很强的商品,了解这些,可以轻松地掌握货源的比例。
   WHERE 了解消费者何处购买,掌握消费地点,对商店的布置十分重要。重点是调查消费者习惯到哪去购买茶叶,是专卖店,茶叶专业市场,还是就近购买。
   HOW 消费者如何购买,这要求要充分了解消费者的个性,偏好以及社会性阶层属性,从而采取不同的营销措施。
   3.创业店面策划
   茶叶店的摆设有多种多样,创业店可以突破原有的模式,要充分发挥茶叶的文化底蕴和现代连锁的便利特色,使它们完美的结合。比如,按超市的布局来布置框架,用红木代替生硬的铝合金超市架等。如果条件充许,可以尽量拓展其经营业态,比如在此基础上建立商务信息,休闲为一体的智能茶楼,让消费者可以在网上喝茶等等。在店面的策划过程中,也充分考虑企业形象与文化、零售服务、广告、管理等各方面的因素。
 
(责任编辑:润生)
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