优越的自然条件和生态环境，为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件，这里生长的茶树树龄都在几百年以上。基于这些客观的条件因素，刮风寨片区的生态环境圈是独一无二的。
刮风寨各茶地显著特点为茶坪的香气更特别，茶王树的油性更佳，白沙河的涩度更强，三家村和冷水河因量少，独立性特点以生津迅速为主。
具体来说：
茶坪的特点主要表现为茶汤清透显油质感，滋味清冽，微凉喉部涩显长。整体滋味较茶王树为平淡一些。
茶坪比茶王树要逊色一些，但也不失为易武好茶之一。按照现在大家判定古树茶的年龄，茶坪中的古树茶随处可见。茶坪普洱茶苦显涩弱，苦强于涩，回甘生津迅猛且鲜爽度极高，山野气韵重，但整体滋味较茶王树平淡一些，属于刮风寨中娇美型古树，后期陈化潜力大。
白沙河的特点是高香飘逸，弱势是涩感偏重。
如果把刮风寨的这三块茶园的综合品质做一个评定的话，茶王树第一，茶坪第二，白沙河排名第三。
【刮风寨茶特点】
由于茸毫很多，初汤稍显浑浊，茶汤颜色较深。口感细腻顺滑，稍有霸气。
易武茶香扬水柔，而刮风寨更以阴柔见长，江内茶中之上品。
刮风寨细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。
刮风寨 喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
(责任编辑：茶小仙)
