当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

普洱与岩茶的区别

时间:2018-08-15 11:51来源:网络 作者:文哥浏览:
相同点: 一、陈年味 普洱茶须干仓慢慢陈化,饮用乃佳。 岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。 二者均有酵化、酶化、脂化之特点。 二、推崇老树 武夷岩茶极品尊仰大红袍母株,极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱茶极品自百年以上老树。两者均推崇自然生态老茶树


    相同点:

    一、陈年味

    普洱茶干仓慢慢陈化,饮用乃佳。

    岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。

    二者均有酵化、酶化、脂化之特点。

    二、推崇老树

    武夷岩茶极品尊仰大红袍母株,极品岩均采自数十年至数百年以上老树。普洱茶极品自百年以上老树。两者均推崇自然生态老茶树。

    三、历史悠久

    普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶,历代贡茶

 
    不同点:

    一、陈龄差异

    武夷岩茶陈年期适中,一般为一到五年,只有部分优胜山场的茶才讲究更多转化时间。讲求口感和养生保健,不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄,务实客观;而普洱茶商业化操作严重,拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等体系偏离茶叶本身之食品属性,越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。

    二、工艺差异

    而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承,流程精工细作,不省工力,且对原产地武夷岩茶范围划分明显,质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初,显现普洱茶产区“商文化”泛滥,而“产文化”薄弱,现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作,茶叶本身质量之分野标准模糊,工艺体系失之于粗线条,而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。

    三、品类差异

    武夷岩茶产品类别丰富,且具有明显的口感差别,各品类又自成体系,体现出庞大之市场底蕴;普洱茶产品细化不足,仅有生饼、熟饼之外观年份类别,标准各自占山为王,极易产生品类混乱和造假现象。

    四、品赏差异

    武夷岩茶系乌龙茶之祖,工夫茶之宗,重品轻藏,甘清、香、甘、活特色明显,独具“岩骨花香”特点,适合以工夫茶具来品味、赏玩性在茶类中最强,形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏轻品,品赏实际是沿用工夫茶艺茶性立体典型性不足,饮用文化特性模糊。

(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶产区 茶道文化 武夷岩茶 大红袍 普洱茶 乌龙茶 
热点排行
相关文章
知名普洱茶人——雷平阳
知名普洱茶人——雷平阳
那一年花样的普洱茶缘
那一年花样的普洱茶缘
普洱岁月的享受
普洱岁月的享受
品味雨林普洱茶享受品质生活
品味雨林普洱茶享受品质生活
皇家普洱茶膏标准:表面油光、
皇家普洱茶膏标准:表面油光、
皇家普洱茶膏标准:茶味还原度
皇家普洱茶膏标准:茶味还原度
皇家普洱茶膏标准:全溶无沉淀
皇家普洱茶膏标准:全溶无沉淀
普洱茶吸引人的核心秘密
普洱茶吸引人的核心秘密
普洱茶精华之茶膏
普洱茶精华之茶膏
谈普洱茶膏的传承与复兴
谈普洱茶膏的传承与复兴
普洱茶老茶的高峰
普洱茶老茶的高峰
普洱品牌战国时代已经到来
普洱品牌战国时代已经到来
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号