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怎么挑选优质中期普洱茶?

时间:2024-06-27 10:08来源:茶可载道 作者:佚名浏览:
目前的普洱茶市场上,由于老茶数量稀少且价格高昂,新茶处于转化初期适口度不高,相比之下,有一定年份且性价比高的中期普洱茶,就成了广大茶友品鉴的不二之选。
中期普洱茶是什么?近年来中期茶越来越火,很多友更愿意去购买这些有一定年份、价格又比老茶实惠得多的中期茶。那么,该怎么选购合适的中期茶呢?
中期普洱茶,一般是指在自然仓储下,陈化了10-20年的普洱茶。也有人认为5-10年的普洱茶就可称之为中期茶,但市场普遍认为,10年以上是一个比较合适的分界线。
 
从年份来看,大致在2000年~2010年之间生产的普洱茶,就属于中期普洱茶的范畴。从陈化效果来看,汤色转为橙红色,甜度增加,口感柔润饱满,适口性增加,这也是中期普洱茶的陈化特征。
目前的普洱茶市场上,由于老茶数量稀少且价格高昂,新茶处于转化初期适口度不高,相比之下,有一定年份且性价比高的中期普洱茶,就成了广大茶友品鉴的不二之选。
 
怎么挑选优质中期普洱茶?
一、入口很讲究
入口就是“那杯茶”。在大众茶友眼里,中期茶是和“够年份”“适饮”关联在一起的。
如果眼前的茶席上正泡着一道中期茶,在席中的我们端起茶杯的那一刻,我们希望这口茶汤是醇厚的,带着10+年陈转化出来的那份厚重;我们希望这口茶汤是丰富的,带着岁月赋予的沉淀;我们希望这口茶汤香溶于水,那是青春内敛而成的芳华。
 
二、闻起来如沐春风
小编在冲泡中期茶时,习惯泡开后,闻其叶底。仓储好的优质中期茶,叶底透出的气息是爽朗的,令人如沐春风。
相反,如果质地不佳仓储不当,叶底透出的气息是杂乱的。在仓储中过度受潮的,其叶底透着沉闷的气息和怪异的气味,像夏日里暴雨欲来前的湿热风,让人闻着就不舒服。
 
三、喝起来对口对胃
对于普洱茶友来说,喝起来好喝,喝着还舒服,可以随意地喝,贪杯多喝点也不怕,那是最好的。
这其实讲的就是中期茶的适饮度,当然,落到茶友个体来讲,还得讲对于个体的“适体性”。例如,肠胃不好或偏虚寒的人,喝浅年份中期茶还是要注意把握好品饮量和品饮频率。
 
四、富于变化耐人寻味
有人说,没有变化的普洱茶算不上好茶。对于中期茶来说,变化尤为重要。这里的变化,有多层意思。一口茶、一杯茶在舌化,有多层意思。
泡一杯茶,看看茶汤的颜色。茶仓储时间较长,泡出的茶汤颜色可能偏深,不过,也不会变成黑色。普洱生茶的茶汤为栗色或者是黄色,类似于琥珀。普洱熟茶的颜色为深红色。如果茶汤比较通透,色泽明亮的话,茶在干仓存放,质量较好。如果汤色比较暗,浑浊不澄澈,茶饼可能是湿仓茶,质量次一点。泡完茶之后,叶底是否有亮泽也可以鉴别茶的品质。较次的茶,叶底颜色暗,有的叶底呈黑色。
品茶也如同品自己,当你端起茶轻茗入口,芳香馥郁,清新透体之时
此时的你是否也在品味你自己呢?
(责任编辑:大润大品)
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