所以，说茶底有三方面的含意：
一、符合制造普洱茶的茶菁
这应该是特指云南特定茶区所出产的茶菁
并不是任一茶菁都可以制造普洱茶的。所谓，一方水土养一方人是也。
可能有茶友会说，这不是多余吗？普洱茶那有不是云南的茶菁的？非也，利益驱动，市场会五花百门，千奇百怪的.
举个较为明显的例子吧，有些茶的成品售价，比云南最便宜的茶菁还要低都有的。一种可能就是老板喜欢赔本，一种可能就是用了其它地方的茶菁。
如果，茶底压根不是云南特定的茶菁，怎么放，放多久，也改变不了。
二、茶菁的优与劣
是云南特定的茶菁，就入了大围了
但云南茶，或者说任何地方的茶都有优劣之别，品质都不会一致。一说到茶质又会带出，古树、台地、有机、生态、大树、小树………等等一系列的名词。
变化，或说后陈化需要有物质，不可能无中生有的。有才可生有。
事实上，很多茶友都所经验的，同等条件存放，有的茶品会越放越香浓，而有的茶品会越放越寡淡。
其实这就是原来茶底的优劣之别了。所以，选优与劣茶底存放是决定普洱茶未来茶品的关健。
我们应该有意识地做这件事，而不是人云亦云，盲目跟风。这叫自觉，也是自由的。
三、正常工艺
指没有把茶菁做坏的工艺
如果，不是常温晒青，而是高温烘青，可能结果就不一样了。这是为什么要特别指出，正常工艺和没有把茶菁做坏的工艺呢？
当然现在有些科技的力量可以代替上面的工艺，进行革新，但也是在能达到某种效果为前提的。
有的为了新茶现喝的效果好，会采用一些急进的方法，破坏了茶的活性，不考虑存放的话这种也是见仁见智了。
如果，要买新茶自己存放，选择茶底很重要。如果，要买新茶自己存放，选择茶底很重要。
(责任编辑：茶小仙)
