如果说到苦，都说它是先苦后甘，以苦味消退后，甘味显露的现象激励人们辛勤工作以求得甜美的成果。
但是苦、涩一直是茶叶很重要的成分与滋味。
茶的各种香、味与特质都建构在这个基础之上，只是有些茶因为品种、制法的关系，苦涩有别;正如人一般，总会有不同的际遇。
却就是这样的香、味结构，茶汤让人喝来不觉得腻;却就是偶尔苦一阵子的坎坷，会让人生活得更有滋味。
同甘共苦，高香水润
许多喝普洱茶的茶友，在关注茶中的甜以外，对于甘与苦也有另一番见解。
苦，吃点苦，更有滋味
入口即甜，无需等待
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