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太璞勐海味“还原那最初的味道”

时间:2023-08-01 11:55来源:中国普洱茶网 作者: 语笑嫣然浏览:
又见经典,真是它? 勐海味,是感官上所获得的回味无穷,是内心获得的舒爽愉悦,那是一种神奇的茶香,若隐若现、琢磨不透;那是苦涩的平衡,相互融合、恰到好处。 勐海味,是一部分人魂牵梦绕的滋味,是关于一个时代、一个茶区的记忆,是对于普洱茶内心深处的渴望与追寻
普洱茶
又见经典,真是它?
勐海味,是感官上所获得的回味无穷,是内心获得的舒爽愉悦,那是一种神奇的茶香,若隐若现、琢磨不透;那是苦涩的平衡,相互融合、恰到好处。
勐海味,是一部分人魂牵梦绕的滋味,是关于一个时代、一个茶区的记忆,是对于普洱茶内心深处的渴望与追寻,也许说不清道不明,遇到了,自然明了。
于是,当太璞勐海味出现的时候,不禁在心底问:是它吗?真的是它吗?
因为,以经典命名的不少,可是真正堪称经典的又有多少?勐海味被追寻多年、被模仿无数,可是,能找回心底那滋味的却也不多。
一直在寻找,但愿这次真的是它。
滋味还原,如最初
 
勐海味难忘,在于其味难寻。勐海味难寻,追其根源,大概是再难还原勐海的环境、选料,以及那最初的技艺。
如今,太璞勐海味,为的就是“还原那最初的味道”,所以一切都几乎还原:选用勐海原产地茶青为原料,采用传统发酵制作技艺,在勐海原产地加工制作。从未脱离勐海,只望那是关于勐海的味道。
去掉包装,茶饼厚实,呈黑褐色,不少嫩芽显金黄,饼面看上去干净无杂质。记忆中的勐海味,外表就应当让人感到舒适。
靠近茶饼,淡淡的茶香,似乎有弱弱苦涩的感觉,有些青涩的感觉,但是还不错,似乎有些许熟悉的记忆。
静候时光,等等它
 
关于勐海味,终究是不愿错过的味道。
取茶8克左右,紫砂壶冲泡洗茶2遍出汤,汤色红褐透亮,淡淡的香气溢出。
继续冲泡出汤,汤色开始变得红浓,干净透亮;入口,陈香明显,微微有渥堆味,细细咀嚼,口留苦底,对于普洱熟茶,这向来有小小的欣喜。勐海味,微微显现出来。
再出汤、品饮,第3泡左右,茶汤入口,厚实感凸显,香气融于汤中,淡淡的苦感依存,口腔感觉舒适,然而,茶汤入喉,却又些许燥感,毕竟,今年的茶,太新,有些稚嫩并未褪去。如果说这是茶品的缺点,似乎有些牵强,因为时光会给它一份醇和。
大概喝了10泡左右,虽然有些贪恋曾经熟悉的滋味,然而喉部不适,便没再冲泡。倒出叶底看了一番,红褐油润,肥厚而有韧性。
勐海味,已经找到了最初的影子,只是还不够成熟。静候时光,等等它,是给它机会,也是给我们一直以来的追寻一个结果!
勐海味,其迷人之处,大概跟时光也脱不了关系,被赋予时光的芳香与滋味更加令人期待与难忘。太璞的勐海味,如今它已经还原了那份青涩,至于剩下的,就交给时间吧,时间终会给我们一个一直寻找的勐海味。
 
(责任编辑:茶小仙)
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