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新茶时期汤色浅是品质不好吗?
时间:
2022-05-28 16:44
来源:
普洱茶人周宝杰
作者:
佚名
浏览:
次
新茶时期以汤色的深浅,论好茶的鉴茶方式并不可取,好茶是以口感英雄的!
新
茶
时期以
汤色
的深浅,论
好茶
的鉴茶方式并不可取,
好茶
是以口感英雄的!
在正确
工艺
下,
制作
出来的新
生茶
,汤色表现为黄中带绿,会给人一种偏淡的感觉。
但这样的
普洱茶
是有
活性
的、后期潜力大的,经过存放汤色越来越深,滋味越来越足,会有质的提升。
若是新茶时期汤色就表现得金黄油润,则说明
茶叶
十有八九是制前工艺的茶品。
工艺上有猫腻:通过
摊晾
过度、
杀青
过熟、揉捻过重、闷炒、捂黄、
烘青
等制作而成。
这样的茶,刚制作出来汤色观感表现好,并且口感高香高甜,但内质透支,不利于长期存放。
茶叶品质好不好,光靠眼睛去看汤色淡与浓并没有用,亲自喝过,对比过,才能知其好坏!
(责任编辑:茶小仙)
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