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新茶时期汤色浅是品质不好吗?

时间:2022-05-28 16:44来源:普洱茶人周宝杰 作者:佚名浏览:
新茶时期以汤色的深浅,论好茶的鉴茶方式并不可取,好茶是以口感英雄的!
时期以汤色的深浅,论好茶的鉴茶方式并不可取,好茶是以口感英雄的!
 
在正确工艺下,制作出来的新生茶,汤色表现为黄中带绿,会给人一种偏淡的感觉。
 
但这样的普洱茶是有活性的、后期潜力大的,经过存放汤色越来越深,滋味越来越足,会有质的提升。
 
若是新茶时期汤色就表现得金黄油润,则说明茶叶十有八九是制前工艺的茶品。
 
工艺上有猫腻:通过摊晾过度、杀青过熟、揉捻过重、闷炒、捂黄、烘青等制作而成。
 
这样的茶,刚制作出来汤色观感表现好,并且口感高香高甜,但内质透支,不利于长期存放。
 
茶叶品质好不好,光靠眼睛去看汤色淡与浓并没有用,亲自喝过,对比过,才能知其好坏!
(责任编辑:茶小仙)
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