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何为普洱茶的燥感?

时间:2024-09-04 11:48来源:滇湘普洱 作者:黑白灰浏览:
普洱茶的存储环境很重要,长期在较干燥的环境中存储也会使茶汤带有轻微燥感。
燥感,一般说的是在茶汤入口之后,会造成喉头的干燥感,通常称之为“燥”,也有称为“锁喉”。在喝茶时出现燥感,会使喉咙不舒服,但是这样的放一段时间,或者是用另外的储存方式,也许燥感会消失。
 
      比如,在品饮刚刚做好的熟茶时会感觉有燥热感,因为熟茶经渥堆发酵茶性较为燥热,口感亦带有明显的杂味或者渥堆味,因而在初期品饮时容易出现燥热感,或上火症状。
 
      所以对于才做出来的普洱熟茶最好是先存放一段时间,再开始品饮,这样既可以避免新熟茶才制作好而茶性燥热,造成品饮时会有燥感,也可以散去渥堆发酵时产生的渥堆味道。
 
      普洱茶存储环境很重要,长期在较干燥的环境中存储也会使茶汤带有轻微燥感。比如一些陈年普洱茶品,在贮存过程中太过于密封,开封后便马上冲泡,也会有燥的口感出现。所以可以把茶撬出来,装在较宽大的容器,回气一段时间后,燥感便会逐渐消失。
 
(责任编辑:大润大品)
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