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大品牌不收古树茶大树茶你可真自以为是

时间:2023-10-26 17:52来源:普洱世家 作者: 小小发酵师浏览:
首先要明白的是,大品牌不是不收古树大树料,是不直接收,人家那是间接收的,不能你没看见就说人家没收吧,你看不见的东西多了去了,难不成都不存在? 这就要说到大品牌的收购体系了,像大益、中茶、下关这样的大企业,它们都有一套稳定有序的采购体系,为了保证原料供
普洱茶
首先要明白的是,大品牌不是不收古树大树料,是不直接收,人家那是间接收的,不能你没看见就说人家没收吧,你看不见的东西多了去了,难不成都不存在?
这就要说到大品牌的收购体系了,像大益中茶下关这样的大企业,它们都有一套稳定有序的采购体系,为了保证原料供应,在各大产区,它们都有原料供应商,俗称料头。一般都是地头蛇,地方上的能人,实力比较雄厚,很多旗下还有初制所,甚至大片的基地,可以源源不断的供应原料给这些企业,他们从茶农手里收购、自己基地采摘制作原料,然后运到茶厂质量检验,入库,除非原料供不应求,茶厂需要直接采购,否则基本采取这样的方式保证原料的供给。
 
而企业的采购员主要是与这些供应商对接,对产区的原料摸底、调查,协助供应商把控质量,或者改进初制技术、培训农进行茶树种植等等。如果企业直接采购的话,人员上的配置将会是很大的一个负担,采购效率极其低下,再加上运输、物流,更加麻烦,无法长久保证原料的供给,这对于企业的生产规划来说相当不利。
这造成的直接印象是,很多茶农并不会直接与大企业接触,很多原料它们卖给了料头,间接进了大茶厂,二者直接接触的可能性是很小的,即使有些茶农找茶厂也是没用的,茶厂要顾及所在区域供应商的利益,不能越过他们直接采购原料,否则就是破坏了游戏规则,这些料头能力极大,搞不好这个地区的料你收到收不到,强龙不压地头蛇,打黑枪使绊子你也没办法,双方都要守规矩。
如此一来二去的,大品牌不收购古树、大树料的说法就传开了,不过很可惜这只是很多人的自以为是罢了!
作者简介:小小发酵师,中立客观的普洱茶界观察人,资深评论员;大益行情网特约市场行情分析师,擅长发酵工艺和技术的研究与改进外,更专注于普洱茶产业、市场的动向和发展!
 
(责任编辑:茶小仙)
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