回答茶友的这个疑问。
这实在是有点杞人忧天了。空气无孔不入，只要没做真空处理，空气就总会进入而满足后发酵的需要。
再说温度和湿度对普洱茶的影响。
研究发现，黄曲霉菌滋生繁衍的起始温度是25℃，湿度是75%，所以我们存储普洱茶的一个重要界线就是不能给黄曲霉菌和其他有害霉菌提供滋生繁殖的条件，才不会把茶存坏。
因此，普洱茶建议存储在温度25℃左右、湿度75%以下的环境中。
短暂的轻微波动问题不大，要避免的是经常剧烈的变化或长时间的超标，因此存茶的空间要尽量做到温度和湿度保持稳定。
(责任编辑：茶小仙)
