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泡普洱中“克数秤”的作用
时间:
2021-11-29 17:44
来源:
普洱茶吧
作者:
佚名
浏览:
次
在练习冲泡普洱茶过程中,“克数称”必不可少。
在练习
冲泡普洱茶
过程中,“克数称”必不可少。
多大的
盖碗
投
茶
多少决定了一
泡普洱茶
的味道,一般160毫升上下的盖碗需投茶8到10克,投茶太少过淡,品不出滋味,投茶太多苦涩会过重。
要知道;
普洱茶
属
后发酵茶
,是需要
发酵
转化
的,分一
泡茶
包装的话就影响了后期的
转化
。所以一般会压制成饼、沱或砖,
散茶
也会集中封箱储存,这样更利于有益菌的繁殖,加速
转化
。
很多茶客泡茶是凭目测判断
投茶量
,但
普洱
茶有机器压制,石磨压制,松紧程度不一,另还有散茶茶条有粗有细,有紧条有泡条,凭肉眼是很难准确判断的!这时就需要“克数称”称重啦。这样才能稳定的泡出一泡
好茶
,才能正确判断一款
茶的口感
及特质。
要泡好茶需先会
品茶
,精确的投茶量对于练习
品茶
很关键,对于普洱纯料一两克的调整往往香气口感就会有明显差别。
每次泡茶称一下,不同克数试一下,找到自己喜欢的口感,这也是我泡茶中的乐趣之一,大家可以试试哟!
(责任编辑:茶小仙)
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