当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

六大茶类之普洱茶的冲泡步骤

时间:2023-10-24 13:57来源:只见说茶 作者:只见说茶浏览:
一、冲泡普洱茶的注意细节: 1、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。 2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好
普洱茶
一、冲泡普洱茶的注意细节:
1、置量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。
2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。
3、普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。
二、普洱茶冲泡基本步骤:
1.备具:准备好茶叶和茶具
2.温壶涤具:往茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯以及涤具的作用。
3.投茶:将茶叶置入壶中。
4.润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
普洱茶生茶的泡法
准备工作:
一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。
二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
器具选择:
(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶:紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。
小提示:杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
普洱茶的冲泡方法,其实新、老普洱茶的冲泡方法应该有所不同,普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶,如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡。生茶冲泡的时间不欲太长,一般是经过两遍的洗茶过程之后,刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤,后面可以慢慢的延长时间到淡为止,新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子,减少涩味,老茶可以盖盖子,因为在时间的变化上已经没有涩味了。
普洱茶熟茶的泡法
 
普洱茶熟茶的泡法最好用完全煮沸的水来泡普洱熟茶普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉,第二道可以饮用,但第二泡的时间要静置10到20秒,第三泡时间比第二泡长30到40秒,以此推算,茶水每泡过后浓度越淡,浸泡时间就要相应加长。
普洱茶熟茶的泡法具体步骤如下:
1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。
2、用完全煮沸的水注入滤杯中,盖末茶叶。
3、稍会,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置10到20秒左右。
5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6、这样就泡好一杯香浓醇和的普洱茶了。
7、享用完可口的第一杯普洱茶后,重复步骤2~4,但时间延长30秒左右,要喝第二杯茶,以此步骤来泡普洱熟茶。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶的冲泡方法 冲泡普洱茶 普洱茶冲泡 普洱熟茶 泡普洱茶 
热点排行
相关文章
说说传统六大茶类以外的茶
说说传统六大茶类以外的茶
六大茶类冲泡指南赶紧收藏
六大茶类冲泡指南赶紧收藏
青茶之六大茶类的神奇功效
青茶之六大茶类的神奇功效
六大茶类的正确打开方式
六大茶类的正确打开方式
九种体质与六大茶类--中医教你
九种体质与六大茶类--中医教你
中国六大茶类性质介绍
中国六大茶类性质介绍
六大茶类的存茶法--看这一篇就
六大茶类的存茶法--看这一篇就
来学学六大茶类的基本特点
来学学六大茶类的基本特点
九种体质六大茶类--中医教你如
九种体质六大茶类--中医教你如
六大茶类的存茶法--茶叶储存不
六大茶类的存茶法--茶叶储存不
盖碗泡茶——六大茶类各不同
盖碗泡茶——六大茶类各不同
中国六大茶类的基本分类与品质
中国六大茶类的基本分类与品质
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号