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云南白茶福建白茶到底哪家强

时间:2016-10-15 14:08来源:中国茶友会 作者:佚名浏览:
白茶是中国六大茶类之一,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色,故称白茶,在民间也一直有白茶一年茶,三年药,七年宝的说法。 随着大家对白茶的了解逐步加深,白茶的热度也在不断升温。白茶传统产地主要集中在福建政和、福鼎、建阳等地,因制法简洁,现产地正逐步扩大,如云南月光白和印度阿萨姆银针等。 那么,问题来了!随着白茶产地
普洱茶
白茶是中国六大茶类之一,不炒不揉,成外表满披白毫呈白色,故称“白茶”,在民间也一直有白茶“一年茶,三年药,七年宝”的说法。
随着大家对白茶的了解逐步加深,白茶的热度也在不断升温。白茶传统产地主要集中在福建政和、福鼎、建阳等地,因制法简洁,现产地正逐步扩大,如云南月光白和印度阿萨姆银针等。
 
那么,问题来了!随着白茶产地的扩大,市面上白茶产品越来越多,有些消费者可能开始疑惑,这些白茶品质上有什么区别?是什么样的原因造成了这样的区别?
今天,小编选取白茶家族中风头正劲的 “云南白茶”和“福建白茶”,从干茶、内质和叶底三大方面进行史上首次全方位大PK。跟我来吧。
本次PK采用的原料——两款白牡丹原料,组成基本以一芽一叶、二叶为主。
普洱茶
1.干茶外形对比
普洱茶
从干茶看来,云南白茶多外形粗犷、毫多,色泽黑白相间;而福建白茶相对来讲芽叶相对较小,色泽银白灰绿。
2.内质对比
普洱茶
普洱茶
汤色而言,云南白茶茶汤明亮透彻,随着冲泡次数增加,汤色由黄转红再变黄;茶香中带有浓郁的蜜香、花香和毫香,单是只闻香气,便被深深吸引;茶汤入喉,甘爽香醇,又不失厚重,回甘显著,风味佳,乃白茶中特色佳品。
福建白茶冲泡后茶香毫香纯正,花香突出,清幽持久;汤色杏黄明亮;滋味浓醇甘爽,回味清甜。毫香蜜韵,汤质醇爽,值得品鉴回味。
 
3.叶底对比
云南白茶叶底红褐软嫩,条索肥厚;而福建白茶色泽黄绿明亮,芽叶完整。
普洱茶
对比云南白茶、福建白茶这2个样品后发现,2款茶不仅从干茶外形上有很大的区别,汤色、香气、滋味等也有很大的不同,云南白茶与福建白茶各有特点,独具魅力。
PK结论:云南白茶与福建白茶品质对比
普洱茶
这2款茶各自所呈现出的独特魅力,也主要源自云南与福建两地的气候环境及茶树品种不同。由此可见,影响茶树生长的立地因子诸如土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等无一例外都影响着茶树鲜叶及其后成品的品质。
 
(责任编辑:润生)
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