平利，中国最美乡村，你仅仅用眼睛是绝不能够感受到她的魅力和韵味的。平利的美，还需要用舌尖去体验，这是可以吸进肺里、吃到嘴里，记在心里的美。平利最美在八仙，八仙最美在舌尖。平利八仙云雾公司依托八仙镇的生态优势，运用现代企业管理制度，秉承办一流产业富一方百姓的宗旨，以茶叶为主体，构建了一个“舌尖上的八仙”山珍系列。
游养生福地
在平利八仙，巴山主峰巍峨耸立，千家坪林海万壑松风，正阳草甸坦荡无垠，天书奇峡山水宝典，龙洞瀑布梯级跌宕，人们尽情享受着自然给予他们的恩赐。满眼绿色，小鸟欢唱，空气清新，吐故纳新，如山泉般甘甜清冽，涤荡着你的五脏六腑，心灵一下变得透明、纯洁、晴朗。
在平利，田园风光安静恬美，山间川坝串珠相连，民居靓丽阡陌纵横，前依绿水后傍青山，万亩茶园相映成趣。庄子言，“山水有大美而不言，四时有明法而不议，万物有成理而不说”。平利的一山一水，灵动和谐，意趣天成！平利八仙云雾公司位于平利县八仙镇，地处西安—安康—南宫山—天书峡-小三峡—张家界的黄金旅游线上，公司旨在打造平利女娲养生产业示范园区，区位优势十分明显。
品八仙云雾
三月采茶是清明，
陇陇茶树芽叶新；
四月采茶茶叶红，
炒茶锅上烟雾浓；
五月采茶是端阳，
夜晚炒茶到天亮。
六月采茶绿茵茵，
茶山茶锅忙不赢；
这是流传在平利的一首茶歌。平利名茶八仙云雾因终年云雾环绕茶园而得名，云雾燕尾，色翠香郁，味醇形美，营养保健。八仙云雾公司的茶园基地位于大巴山屋脊下的八仙镇，分布在海拔1000～1600米深山幽谷之中，山高气寒，林深树莽，群山环抱，峰峦陡峻，竹木葱茏，气候温和，宵雨昼雾，没有污染，构就了八仙云雾茶及舌尖上的八仙系列产品的顶级品质。
依托平利八仙的优良生态环境，八仙云雾公司高起点，大投入，严标准，先后开发了八仙云雾、八仙雾毫、八仙毛尖、富硒香茶、八仙苦荞绿茶，以及八仙蜂蜜、八仙核桃、八仙天麻、八仙山野菜、八仙腊肉等土特产，打造了一个绿色健康时尚的舌尖上的八仙山珍系列。产品自投向市场以来，广受尊崇，公司也先后获得20多项荣誉称号。
过仙居生活
有人说“到了平利不喝茶，愧到玉峰见女娲。”八仙云雾茶长于秀水青山的人间仙境，想必也沾染了不少灵秀之气吧！
在这样一个灵动的地方，地方人文也彰显着淡淡的山水韵律，散发着幽远的茶香。秦头楚尾你中有我，茶桑翳野闾阎相望；秦腔汉剧和谐入耳，秦风楚韵锦霞流芳。石板页岩，薄如书页，水韵石韵，氤氲着山水灵气的清润爽意。华夏圣母女娲在这里繁衍生息，八仙在韩仙洞逍遥聚会，喝八仙云雾茶，品舌尖上的八仙，时常让我有一种万古长空一朝风月春花望露恍若遗世的错觉。这里山如龙，水如龙，平利这片神奇的土地，传承朴素而又生生不息的人文精神，一次次触动人性深处的温暖和美好。让你感叹这里生命气息无处不在的繁盛。
娱老著书唐陆羽，
逃名卖药晋韩康。
仙圣芳躅前贤继，
心比朝葵向太阳。
光绪年间的平利诗人胡钧送别好友，好友几次要走却又恋恋不舍而留了下来。为什么不肯离开呢？因为在平利有许多好友，大家春风共喜，落月共赏。对于格调高古的友人，若要效仿晋代的韩康，那平利是他隐逸养生的好地方。
生于兹长于兹，平利八仙云雾公司总经理罗显春也对朋友们说:来了就来八仙镇，想了，就品舌尖上的八仙。
八仙云雾，云雾燕尾，色翠形美，仿佛直接从茶园里采摘的鲜叶一样，绿的浓烈，绿的奔放。平利八仙绞股蓝，高山野生，卓尔不凡，泡在杯子里，绿的缠绵，绿的情深。富硒香茶，高山俊秀，陕茶新制。八仙蜂蜜，滋味纯真，香甜可口。还有八仙的腊肉、香茹、椴木木耳、天麻、魔芋、土豆等，璀璨明珠，不胜枚举。
酒，太浓，仿佛幻觉；烟，过于缠绵，终使人透不过气来。惟这舌尖上的八仙，原生态，高品质，平平淡淡，爽口爽心，像一位老朋友，朴实而持久。来平利，就喝八仙云雾茶；想平利，就品舌尖上的八仙。
有客先奉一杯茶，
席间代酒味亦佳。
临别絮絮叨叨念，
且记八仙云雾茶。
(责任编辑：润生)
