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如何根据体质喝好一杯红茶

时间:2023-12-09 11:21来源:互联网 作者:佚名浏览:
《神农本草经》中记载:“味苦寒。主五脏邪气,厌谷,胃痹。久服,安心益气,聪察少卧,轻身耐老。”当然,这种记载应该是基于茶的原始状态的,绿茶应最为接近其功效的描述。因为在绿茶、黄茶、乌龙茶、白茶、红茶、黑茶这六大茶种中,苦味较重又未发酵的只有绿茶。
普洱茶
一说起红茶
基本上我们都会认为
脾胃不好的人应该喝红
或者是多喝红茶
因为市面上几乎所有的说法
都一致认为
红茶可以暖胃
但是
真的是这样吗?
 
茶,其医学价值最早应该见于《神农本草经》
《神农本草经》中记载:“味苦寒。主五脏邪气,厌谷,胃痹。久服,安心益气,聪察少卧,轻身耐老。”
当然,这种记载应该是基于茶的原始状态的,绿茶应最为接近其功效的描述。因为在绿茶、黄茶乌龙茶白茶、红茶、黑茶这六大茶种中,苦味较重又未发酵的只有绿茶。
中医认为,苦味能降、能清。所以凡是气机上逆引起的头面部不适,喝绿茶较适合,这便是茶的清涤之性了。
而绿茶同时又质地偏轻,易浮于水面,中医认为凡清轻上浮的花、叶类大多具有升散的作用。
味苦又质地轻的绿茶可清头目,令人头目清爽,经常被用来调理头部晕胀疼痛等不适。
但苦味又有伤阳,损脾胃的弊端,因此脾胃虚寒的人不适合饮绿茶。
 
红 茶
红茶属全发酵茶,经发酵之后质量上乘的红茶具备了甘甜的味道,而气味则多具有花果香。
中医认为,甘味能缓、能补、能和。所谓能缓,就是甘味可以缓急止痛。同时,甘味入脾胃,相对于其它五种茶来说红茶是偏于缓急补脾胃的,但也仅仅是相对而言。对于轻度的食后饱胀可以帮助缓解不适。
甘缓的作用除了体现在缓急止痛上,还体现在缓和气机上,使人体气血运行变的缓慢。这种作用如果用在平时就有痰湿、瘀血、食积的人身上往往就会表现出各种不舒服了,因为这些情况都是人体出现各种瘀堵的时候。
最常见的就是喝了红茶会胸闷、返酸、恶心等,也会有一部分人因为脾胃气机瘀堵而出现清阳之气不能上升,有乏力、打哈欠、心慌等情况。
另外,红茶浅泡则味甘,久泡则味越发苦涩。苦则伤脾胃阳气,也会导致恶心、腹泻、乏力、心慌等不适。
因此,饮用红茶正确的冲泡方式方法尤其重要。
 
正确饮红茶
鉴于以上对红茶的分析
我们可以总结出
喝红茶的正确方式和方法为
少量泡,少量饮
每次冲泡 3 - 4 克为宜。
冲泡方法宜用盖碗紫砂壶飘逸杯等用80-95°C水进行冲泡。
冲泡时间为5-10秒,随冲泡次数增加每泡增加5秒时间。
具体的冲泡温度、时间应根据不同的茶叶选择,基本原则为茶叶越嫩,冲泡水温越低,时间越短。
 
哪些人不宜饮红茶
舌苔厚腻而同时不喜甜食、不喜饮水、食欲不振、大便溏泻、腹中水声漉漉或身体肥胖者,不宜多饮红茶;
平时心情低落、抑郁、压抑、闷闷不乐者,不宜多饮红茶;
便秘、面色和眼睛发红、血压高而头晕胀疼痛者不宜多饮红茶;
舌边尖红,舌苔黄而失眠、多梦、早醒等睡眠质量不佳的人不宜饮红茶。
适宜人群
平常体质尚好
没有大的慢性病
各种茶都可以喝
茶总得来说仍是一种饮料
以上不适宜者
并不代表绝对不能喝
而应少喝或浅尝
(责任编辑:茶小仙)
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