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茶圣陆羽——他的那些朋友们
日期：2017-04-10 11:32:58 点击：146 好评：0

天宝五年（746）丙戌十四岁在竟陵，受刺史李齐物的赏识和关照，并被赠予诗集，受到鼓励，潜心学习。李齐物：生平见《旧唐书》卷一一二。曾任怀、陕二州刺史和刑部尚书、京兆尹、太子太傅等职，为官严整，清廉自饬，卒于上元二年五月。天宝六年（747）丁亥十五岁陆羽在竟陵，受李齐物推荐资助，到火门山从邹夫子学习数年。李齐物...查阅全文

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茶圣陆羽——从小和尚到小丑
日期：2017-04-10 11:31:27 点击：130 好评：0

本文节选自南昌铁路局工程师、藏书家周志刚的《陆羽年谱》，从古代文献中茶圣陆羽的记载，以年龄为主线，细述陆羽的生平。了解中国茶文化的精神内涵，和作为一个茶人所具备的各项素质。以帮助茶人从人物传记的角度学习，怎样成为一位全面的茶人。陆羽年谱（一）陆羽，字鸿渐；一名疾，字季疵。《新唐书》卷一九六《隐逸陆羽传》：陆...查阅全文

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茶人黄侃：好酒好色好浓茶亦怪亦狂亦大师
日期：2017-04-08 17:14:40 点击：159 好评：0

黄侃好酒。日记中多有下馆子、上酒楼的记录。侄子的回忆文章也说他每餐豪饮。黄氏喜欢率众游名胜。他有两个学生，经常在陪在身边。拥有共同的雅号：黄门侍郎。一个叫孙世扬，一个叫曾缄。在南京，清明前后，花开如幄。黄侃颇得文酒登临之乐，道是：花天酒地。又尝集前人词为联：芳草游踪，春风词笔。落花心绪，流水年华。...查阅全文

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一名80末茶人的认知
日期：2017-04-08 10:35:08 点击：95 好评：0

我是何仕楠，朴野品牌主理人，通过新闻工作与茶结下深厚情谊，作为80年代末出生的我喜欢并崇尚极简的生活方式，茶可以给予我一个充分且包容的想象空间，因此有了亲近茶的念头，进而有了朴野这个原创品牌。茶叶对于我来说，是一种独特而宽容的载体，它具备了极强的可塑性和创造力，它既能被赋予悠远而深邃的含义，它也可以被归于柴米油...查阅全文

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他是茶圣陆羽的缁素忘年之交
日期：2017-04-08 10:31:12 点击：163 好评：0

皎然，唐代著名的嗜茶诗僧，不仅知茶、爱茶、识茶趣，写下许多饶富韵味的茶诗，也是最早品茗会、斗茶赛、诗茶会的倡导者、组织者、策划者。公元757-758年，皎然遇见了一个年轻人，而那个人就是被后世尊称为茶圣的陆羽。从此以后的40多年，他们成为了缁素忘年之交。正是这个不起眼的年轻人，在皎然的指导、帮助，鼓励、安排、资助、筹...查阅全文

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林郑月娥“茶的艺术”
日期：2017-04-07 13:54:59 点击：111 好评：0

林郑月娥3月26日在香港特别行政区第五任行政长官选举中获得777张有效选票，当选为香港特区第五任行政长官人...查阅全文

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清明到了好茶还会远吗
日期：2017-04-07 11:11:32 点击：144 好评：0

茶人一年一度的忙碌生活已经开始。茶叶采摘正在由南向北、从平原向高山展开。一颗颗灵动的仙草在茶农手中飞扬，一片片叶子在转动的茶机中酝酿，一颗颗玉露在茶杯中翩翩起舞，神州大地处处茶香飘荡！今年，我们将以一种不同的形式向读者展示春茶市场，作者或是茶农、或是茶叶加工者、或是茶商，或是茶客，将通过他们的亲身经历来折射今...查阅全文

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我的春茶生活系列报道
日期：2017-04-06 10:19:38 点击：218 好评：0

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梁实秋：《喝茶》如饮荒野如嚼梅花如嚼橄榄
日期：2017-04-05 10:10:17 点击：139 好评：0

《雅舍谈吃》是文学大师梁实秋唯一的美食散文集，梁先生趣味写菜肴，好玩的是这书的目录就像一份菜单火腿、狮子头、豆汁儿茄子锅巴平实的食物里让人读见故乡、读见世俗烟火中的感情和生命。猛然，满眼菜名的书中翻见《喝茶》二字，如同在满院酒肉里闻见了熟悉的茶香，读文，又见识了不俗的茶味，梁先生的私家秘传玉贵茶，一半香片一...查阅全文

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张天福：我是饮茶长寿活标本
日期：2017-03-25 15:14:53 点击：201 好评：0

张天福，108岁老人并不多见，中国当今茶学寿星非他莫属。其一生，自韶龄始，研究茶、种植茶、制作茶、传播茶，茶事不衰，生命不止，孜孜矻矻88年有余，世所罕见。 1 中国现代第一位茶学家，武术家万籁声的高徒福州福地，人杰荟萃；海滨邹鲁，名不虚传。这座东南沿海的2200年古城，街巷深深，石板路窄，茉莉花香，古榕树高。上世纪20...查阅全文

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茶商李瑞河先生的茶路
日期：2017-03-22 18:07:21 点击：148 好评：0

上世纪末，还是在李瑞河先生刚踏上故乡这片大陆的时候，作为一个祖传的做茶人，他就下决心要访遍大陆各地的茶山，有一处他最为神往，那就是神秘的云南。他听说，山那边，有祖先垦植的最古老的茶树，那是茶树的发源地。云那边，有普洱茶的故乡，那里是他心中久已向往的圣...查阅全文

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今大福普洱茶创始人何宝强
日期：2017-03-22 16:56:02 点击：950 好评：0

他是一位将茶融入生命的茶人，是一位专注于制作手工生态茶的工匠。他叫何宝强，籍贯广东，自幼习茶，茶识渊博，对普洱茶有很高的造诣。从白菜开始的大匠之路上世纪90年代末到2004年，何宝强与其兄弟等人一起来到勐海茶厂、兴海茶厂，采取来料加工的方式，创作出广为人知的班章生态普洱茶班章大白菜班章孔雀系列，开创了班章茶制作的...查阅全文

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袁宗列:开荒种茶绿色创业
日期：2017-03-22 15:28:11 点击：167 好评：0

思南县张家寨省级生态茶叶示范园区,连绵起伏的茶园嫩芽新吐,生机一片。晨曦生态农业专业合作社负责人袁宗列正率人检修春茶生产车间,他说:春茶马上开采,今年合作社茶园产值可望超过1500万元,至少带动300人就业增收。园区位于张家寨镇冉家坝村、鹦鹉溪镇大成坨村等两镇7村的交界处的万家山顶,10年前,由于山高路远水缺,这里还是一片撂荒...查阅全文

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我的春茶生活系列报道：“白茶公”备战开采
日期：2017-03-21 10:57:39 点击：190 好评：0

茶人一年一度的忙碌生活已经开始。茶叶采摘正在由南向北、从平原向高山展开。一片片叶子在转动的茶机中酝酿，一颗颗玉露在茶杯中翩翩起舞，神州大地处处茶香飘荡！今年，我们将以一种不同的形式向读者展示春茶市场，作者或是茶农、或是茶叶加工者、或是茶商，或是茶客，将通过他们的亲身经历来折射今年茶叶价格、品质、市场的变化。让...查阅全文

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十六年的坚持只为读懂一杯茶
日期：2017-03-21 10:38:56 点击：146 好评：0

我最希望人们能够从专业的角度把一杯茶喝懂。戴旭晖老师顿了顿，欲言又止，轻抿一小口，然后接着补充道：我希望我们课程能够让我们的学员能够自己评判出一杯茶的好坏，而不是从商家的宣传中人云亦云。一杯茶，喝出茶人自己的品味，这个看似简单而又漫长的历程，戴旭晖大约走了十六年。和一身茶服的儒雅形象所不同，戴旭晖是从一个湖南...查阅全文

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沈国慧：一位工科女生的“梯己茶”修成之路
日期：2017-03-20 15:48:48 点击：109 好评：0

沈国慧，友茗堂主，梯己品牌创始人。转变：热爱旅行的工科女化身喝茶弹琴的友茗堂主沈国慧，大家都习惯了叫她堂主，她热爱一切博物馆、旅行和探险。在大学时，沈国慧学的是计算机专业，曾经是计算机制造行业世界top3企业的项目经理。在外企工作的几年里，她利用业余时间学习了文物鉴定，在上海博物馆做了6年的义工，每个周末为观众...查阅全文

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传承朱子学活用茶文化
日期：2017-03-20 09:51:32 点击：104 好评：0

同文楼、天心湖、瑞璋公寓2月24日，走进武夷学院，一个个饱含寓意的地名让人忍不住想要了解其含义。同行的学院朱子学研究中心主任张品端告诉记者：武夷学院的多数地名，都和朱子有关系。朱熹一生大部分时间寓居闽北， 2000年左右，我来到朱熹生活了近50年的地方武夷山市五夫镇，当地一些老人竟然不知道朱熹是谁。这让我们这些朱子理学...查阅全文

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你肯定不知道他竟然喜欢吃茶渣
日期：2017-03-17 15:19:30 点击：253 好评：0

中国人民饮茶几千年，茶文化更是源远流长。茶作为一种日常饮品，与我们的生活密不可分，当然，名人也不例外。自古至今，不少名人与茶结下了佳话，更是留下了不少咏茶的诗章。唐代陆羽，善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，流传千古，后世尊为茶圣。陆羽取水极为讲究，煮茶必佳泉。他将煮水分为三个阶段：一沸、二沸、三沸。认为...查阅全文

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外国小伙开茶店：唱歌不如开茶店
日期：2017-03-17 15:18:03 点击：244 好评：0

在北京生活了六七年的美国人马丁，当初是怀着音乐梦想来这里的，现在他却在三里屯开了一家茶店。几年间，由一名歌手转型为茶店老板，马丁和他所在的北京都经历了巨大变化。马丁来自美国科罗拉多州。2009年，他参加了电视快乐男声比赛，并成为江西南昌赛区的优胜者。后来，他与一家媒体公司签约，到北京继续追寻音乐梦想。他坦言，原来...查阅全文

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喝着喝着茶就成了国民男神
日期：2017-03-17 11:52:43 点击：148 好评：0

现在被标以男神的明星太多了。所以一定要搞清楚男神的真正定义。度娘告诉我们：男神，可望而不可及的男人的统称，一般指女生们心仪的对象或偶像。可望而不可及，并不是刻意与人拉开距离。而是，我坐在对面，你也读不懂、读不透、读不完我...... 就像一杯好茶。耐品。可不是小饭馆免费提供的劣质茶，喝下去，就像一巴掌呼过来，来...查阅全文

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余秋雨：谁完成了普洱老茶的滋味
日期：2017-03-16 10:19:10 点击：192 好评：0

喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。当周作人写下这段话的时候，我猜他想起的应该是江浙的绿茶，龙井、碧螺春，那些在江南人味蕾记忆里的鲜爽的味道。浩荡香气，属于春天的芬芳，新鲜得可以感受到春水的涌动，云雀的鸣叫。绿茶贵新。而在云南出产的普洱茶，却不惧时间...查阅全文

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那些年上茶山的少年都是有故事的男同学
日期：2017-03-15 14:50:49 点击：145 好评：0

用微信搜索李乐骏先生，跳出数百条新闻与专栏，他谈美学，谈茶教育，谈茶产业，谈手造艺术。在茶界，公众熟知他是85后知名生活美学教育机构弘益大学堂的校长。读他的文章，上他的课程，能让人深知，这是一位思想领先的青年茶人。今天，品味他2017年开仓的古树茶，我们打开的是一座时间的仓库，让我们认识到了十二年前的李乐骏一个年...查阅全文

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余秋雨品鉴普洱茶（二）
日期：2017-03-11 16:41:35 点击：144 好评：0

普洱茶的核心机密是什么？这个问题不能由过于痴迷的茶客来回答。这正如，只要是戏迷，就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的，大多是保持距离的客观目光。在我认识的范围内，两位离云南普洱很远的东北科学家，盛军先生和陈杰先生，对普洱茶所作的科学研究令人钦佩。这一点，就连云南籍的普洱茶专家沈培平先...查阅全文

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余秋雨品鉴普洱茶（一）
日期：2017-03-11 16:39:58 点击：226 好评：2

很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今年春天的芬芳，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。我的家...查阅全文