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什么是茎茶

时间:2024-01-04 17:51来源:未知作者:玲儿浏览: 次

茎茶是从出物（解释见下）中集结茎部制造而成的茶。在某些地方，茎茶也被称为白折。玉露的茎茶称为雁音，最近也常当做高级茎茶的别称使用。石川县的金泽以烘焙茎茶棒茶而闻名。茎茶的特征是清爽香气与淡雅的甘甜味。（在日本茶的制造过程中，完成粗制茶之前的最后一

茎茶是从出物（解释见下）中集结茎部制造而成的茶。在某些地方，茎茶也被称为“白折”。

玉露的茎茶称为“雁音”，最近也常当做高级茎茶的别称使用。石川县的金泽以烘焙茎茶——“棒茶”而闻名。

茎茶的特征是清爽香气与淡雅的甘甜味。

（在日本茶的制造过程中，完成粗制茶之前的最后一道工序，会将细小的茎部和粉末等筛选去除掉。而这些被挑出的部分称为“出物”。）

(责任编辑：茶小仙)

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