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贵定县茶叶在几百年前就誉满华夏成为皇家贡品

时间:2018-07-24 15:10来源:网络 作者:佚名浏览:
贵定县地处云贵高原东部的黔中山原中部,自古以来就是西南地区重要的交通枢纽,素有黔中重镇和贵阳门户之称。此地气候宜人物产丰富,尤其是所产的茶叶在几百年前就誉满华夏,成为皇家贡品。 此茶名谓云雾贡茶,又名鸟王茶,早在元、明、清时期就成为皇家贡品
         贵定县地处云贵高原东部的黔中山原中部,自古以来就是西南地区重要的交通枢纽,素有“黔中重镇”和“贵阳门户”之称。此地气候宜人物产丰富,尤其是所产的茶叶在几百年前就誉满华夏,成为皇家贡品。
 
  此名谓云雾贡茶,又名鸟王茶,早在元、明、清时期就成为皇家贡品。康熙《贵州通志》,民国《贵州通志》等史籍志书均有“黔省各属皆产茶,贵定云雾山最有名”及云雾茶“为贵州之冠,岁以充贡”之记载。
 
  贵定县
 
  云雾贡茶主要产自贵定县的云雾镇,2014年贵定茶叶种植面积12.24万亩,投产茶园面积7.76万亩,预计春茶总产量为1250吨。
 
  树种
 
  作为贵定云雾贡茶的原料,“鸟王”茶树历史悠久品种上乘。“鸟王”茶树良种集中分布在云雾镇鸟王村上坝、关口等18个苗族村寨。早在2000多年前,贵定的先民就开始了对原生高树茶的人工栽培。
 
  鸟王种:
 
  现今大面积种植的鸟王种为原生种选育而成。植株矮小,形态与苔茶近似。该种源于当地原生品的树种,对当地气候的适应能力极强。
 
  原生种:
 
  原生灌木型茶种,叶片宽厚,茶青肥大。现散存在苗家的房前屋后,清明前的茶青收购价高达300元。制成后的云雾贡茶乃贵州茶叶极品。
 
  贵定云雾贡茶:
 
  其型紧细、卷曲、显毫,匀整、绿润。汤色绿黄清澈、香气嫩香、滋味鲜爽、回甘力强、叶底嫩匀、鲜活明亮。国内著名茶学界审评专家沈培和欣然为其挥毫定为“茶中极品”。
 
  风土
 
  主产区云雾镇云雾山是贵州南部苗岭山脉的主峰,为长江水系和珠江水系的分水岭。云雾山麓气候温和,雨量充沛,近似亚热带气候。土质为三叠纪砂性页岩,土层深厚肥沃,有机质含量高,具有适宜茶树生长的独特环境。
 
  金海雪山:
 
  在通往贡茶核心产区的云雾山脚下,有被誉为“金海雪山”的风景区。阳春三月,万亩金黄的油菜花和千顷雪白的李子花交相辉映。
 
  海葩苗:
 
  鸟王村的原住民海葩苗族,世代与茶山为伴。这个苗族支系在全国仅有万余人,是苗族人口最少的支系。传说海葩苗来自大海边,每一个海葩苗妇女装束背上都有一个集海贝、银饰、蜡染、刺绣为一体的“背牌”。
 
  贡茶碑:
 
  立于清乾隆年间,这块碑记录了苗民祖先雷阿虎向朝廷申请减免茶叶贡品的要求,继而被政府采纳的事件。这块碑是云雾茶为贡品的直接证据。
 
  斗篷山:
 
  海拔1961米,堪称黔南屋脊。
 
  仰望村:
 
  作为云雾贡茶的核心产区之一。仰望村坐落在云雾山麓海拔1200米以上。该村村民多为雷氏海葩苗族。此地终年云遮雾罩,是茶叶生长的理想产地。
 
  高铁:
 
  离云雾镇18公里左右的昌明镇设有高铁站。

(责任编辑:润生)
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