当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

普洱茶不同层次的香味浅析

时间:2023-06-16 14:29来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
表面香:很容易获得,开水冲下去,茶香扬起来,其实,表面香在开水还没有冲下的时候,茶叶刚刚展露的时候,就已经有了,此香最显。属火。 滋味香:很直接,茶汤中的香,不是闻出来的,是喝进嘴巴后迅速散发出来的,这种香平常人喜欢用口齿生香来形容。这种香是被茶汤裹
普洱茶
表面香:很容易获得,开水冲下去,茶香扬起来,其实,表面香在开水还没有冲下的时候,茶叶刚刚展露的时候,就已经有了,此香最显。属火。
 
滋味香:很直接,茶汤中的香,不是闻出来的,是喝进嘴巴后迅速散发出来的,这种香平常人喜欢用口齿生香来形容。这种香是被茶汤裹着,不易显露,非常含蓄,在闻盖杯的时候不那么明显突出,因为它的香气形态不是以刚猛霸道体现的,但是细细闻下去,这种香气非常细腻幽远,顽强地存在那边,始终与你保持不即不离的距离。好像背着太阳的那一面月亮,你看不见,或者是若隐若现,但是它始终是存在着的。此香最实。属土。
 
汤底香:往往是老茶鬼的最爱,他们喝茶后,不把杯子放下,而是在手中把玩,细细品味那残留在杯子底下的最后那丝丝香气。有时是火,有时是润,鸟语花香,百花齐放,在汤底下,挂在杯子上的残留香气是那么丰富多彩,在喝茶的口舌乐趣之外,居然有这样的享受,不上瘾都不行。此香最贵。属水。
 
冷杯香:是汤冷了以后的香气,往往跟汤底香是紧密联系在一起的:这是表面香之外的香,藏在汤里,驻在水中,挂在杯上。有温度的时候,香会明显一些,没有温度的时候,香会收敛一些,但始终在发散,绵绵密密,若有似无。有时会觉得忽然强势张扬,但仔细去寻找,又无影无踪。此香最玄。属金。
 
回味香:是一种记忆中的香:刚刚喝过的,印象深刻,留下记忆,过了很久,记忆犹深,以至于喝什么都用这个记忆去对比,去印证。平常所说的韵,我想就是这个回味香。韵的有无,深浅,都是在与记忆中的香作比较,由此得出结论。我以为此香最真。属木。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 喝茶 普洱 茶叶 茶香 茶汤 老茶  
热点排行
相关文章
普洱茶龙珠白领新宠
普洱茶龙珠白领新宠
告别“三圈”多喝乌龙茶、普洱
告别“三圈”多喝乌龙茶、普洱
贺开布朗山产区的普洱茶评价
贺开布朗山产区的普洱茶评价
普洱茶的审评程序
普洱茶的审评程序
普洱茶之易武丁家寨
普洱茶之易武丁家寨
这么多种普洱茶的泡法你都知道
这么多种普洱茶的泡法你都知道
戒不掉的普洱茶瘾
戒不掉的普洱茶瘾
普洱茶减肥刮油的作用主要来自
普洱茶减肥刮油的作用主要来自
昔归古茶山介绍和昔归普洱茶的
昔归古茶山介绍和昔归普洱茶的
喝普洱茶有门道
喝普洱茶有门道
警惕不良商家销售普洱茶惯用手
警惕不良商家销售普洱茶惯用手
普洱茶的“白霜”“霉变”是什
普洱茶的“白霜”“霉变”是什
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号