茶汤比较
这就要从两种器具的质地说起了。紫砂的双气孔效果明显，泡茶，可以增加茶味，另外，紫砂的闷茶效果很突出，一杯茶，放在紫砂壶里，一周都不会变味，这也是盖碗比不了的。盖碗泡茶层次分明，从第一杯到最后一杯，茶味各不相同，这一点上紫砂略逊一筹。
绿泥紫砂壶
有一个比较现实的问题是，盖碗泡茶比较烫手，没有点经验很容易烫到，细皮嫩肉的稍不注意就是一个泡，紫砂壶一般都是有把或提梁的，这对于初学着来说，是比较“安全的”。
珐琅盖碗
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