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巴南茶园开抢头泡明前茶

时间:2016-02-29 10:55来源:未知 作者:玲儿浏览:
26日早上十点不到,白象山茶园门口已经停放了数十辆来自主城的豪车,车主们纷纷在定心阁门口聚集,等待成为茶园的第一批茶客,抢喝今年的头泡明前早茶。 来自主城的廖先生是一名国际企业的高管,抢喝头泡明前早茶对他来讲已不是第一次。日常就是一名忠实茶客的廖先生,对于喝茶颇有心得。他告诉我们,今年重庆遇到了24年来的首次大雪,
普洱茶
 
    26日早上十点不到,白象山茶园门口已经停放了数十辆来自主城的“豪车”,车主们纷纷在定心阁门口聚集,等待成为茶园的第一批“客”,抢喝今年的头泡明前早
  来自主城的廖先生是一名国际企业的高管,抢喝头泡明前早茶对他来讲已不是第一次。日常就是一名忠实茶客的廖先生,对于喝茶颇有心得。他告诉我们,今年重庆遇到了24年来的首次大雪,积雪对茶叶的生长起到了极佳的催化作用:“降雪带来的低温促使茶根吸收更多的营养以保证健康,而低温也杀死了害虫、有效保护了茶叶生长,同时雪中蕴含的天然成分对茶叶的品质也极为有利。”为此,廖先生放弃了周末早上睡懒觉的时间,特地从主城驱车来到茶园,为的就是能够赶上今年的第一批早茶。
  大雪罕见 早茶嫩芽芳踪难寻
  白象山茶园的茶师告诉我们,事实上罕见的大雪还是为茶叶的生长带来了负面影响。往年的早茶在春节前后就已经开始采集,差不多三月份就已经开始大规模的面世销售了。而大雪延迟了茶叶的成熟期,导致今年的早茶直到二月底才初见长势。
  而这个周末茶园开始开园迎客,实际上也属于“半开放式品茶”——茶客可以现场采茶、制茶、品茶,但新茶茶叶不能带走。
  第一期刚刚冒头的新茶嫩芽产量极少,尚不足以批量采摘。而嫩芽与炒熟后的茶叶比例大约是5:1,也就是5斤刚采下来的嫩芽仅能制作1斤的成品茶叶。
  这一批来赶头泡早茶的茶客则成为今年的幸运儿,在品茶之余,还能享受到在茫茫茶海中亲自寻找那一株嫩芽的乐趣。
  从事律师行业的张先生也是这一批幸运儿之一。张先生是巴南定心的“忠实粉丝”,这次能够成为首批早茶体验者,纯属意外。“听朋友说二圣这一块有一个巴南定心茶园,可以亲自采茶、制茶,正好天气预报说这周末天气晴好,我就跟朋友一块开车来了,没想到还赶上了第一。”
  对于茶山上清透的空气、亲自挎着箩筐参与采茶的全流程体验,张先生也是赞誉有加。“以前买的都是定心的成品,这回亲自来到茶园,看到这些茶树,亲自采了茶、看了制茶工艺,我对巴南定心的质量管控很有信心。”
  春茶上市 巴南银针好喝更“好玩”
  据悉,今年重庆茶叶集团白象山茶园的春茶上市大约在3月,届时茶山的所有茶叶都将迎来丰收。而白象山茶园也将从即日起到4月底,全面开放“采茶季”活动,连续七周周末,每周都有精彩互动活动,玩儿法不断,届时欢迎更多的市民朋友到茶园来亲自采茶、制茶、品茶、“玩”茶。
 
(责任编辑:润生)
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