当前位置: 普洱茶 > 普洱茶新闻 > 行业新闻 >

百年前盛行的斗茶赛如今再度恢复风采

时间:2019-05-29 14:43来源:网络 作者:玲儿浏览:
百年前盛行的斗茶赛如今再度恢复风采,成为武夷山茶业界质量兴茶的有效手段。据武夷山茶业界人士18日披露,今年以来大规模的斗茶赛超过10
 
   百年前盛行的斗赛如今再度恢复风采,成为武夷山业界质量兴的有效手段。据武夷山茶业界人士18日披露,今年以来大规模的斗茶赛超过10场。
 
  当天上午,一年一度的武夷山天心村民间传统斗茶赛开幕,迎来千余爱茶、制茶的茶人入座品茗探讨,规模更胜以前。此前一天,2015“茶界泰斗张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛落下帷幕。
 
  茶叶专家、福建广播电视大学党委副书记夏良玉教授认为,通过“斗茶”的方式选拔出能够代表武夷山最佳品质的武夷岩茶、武夷红茶,以树立武夷名优茶标杆为切入点,带动行业示范。
 
  据武夷山市茶业同业公会会长刘国英介绍,斗茶也称作“茗战”,古时是明中对比,公开叫劲,如今是暗码审评,不要顾及情面,因此更加公正、平和。
 
  刘国英说,斗茶,即比赛茶叶的好坏,目的是通过对茶样的审评,找出茶叶加工工艺、技术中存在的不足,在诸多茶样中进行比较,找出差距,改进工艺,提高质量。
 
  近年来,茶叶质量问题屡屡引发广泛关注。而茶产业是长期以来武夷山市的支柱产业,目前,武夷山全市已有茶山面积14.8万亩,种茶区域遍及86个行政村,占行政村总数的74.78%,涉茶人员近8万人。
 
  刘国英认为,斗茶古俗持续走热是武夷山茶业界重视质量的体现,斗茶赛将有效促使武夷山茶叶质量提升,走向标准化。
 
  记者观察到,武夷山茶业界代表人士均积极参与。在2015“茶界泰斗张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛中,茶业界知名专家夏良玉、刘国英、王顺明、孙康荣等均担任审评专家对茶样进行评选。
 
  多场斗茶大赛中,武夷山当地茶农参赛踊跃。星村镇的茶农王成洪则介绍,茶农如今热衷于参加斗茶赛是茶叶市场所决定,如果获得比较权威的斗茶比赛名次,茶叶价格将卖得更好。
 
  为推动武夷山茶产业转型升级,中国拍卖行业协会正尝试将斗茶赛与农产品拍卖进行结合。“中华好茶·溯源保真”拍卖活动17日在武夷山举办,现场气氛火爆,亮相的8个拍品受到热捧,每次拍卖均迎来数十次争夺,最后总拍额超过10万元人民币。
 
  夏良玉介绍,评审拍卖是建立中国名优茶标杆的有益实践,通过“斗茶”的评审形式,选拔出能够代表产地名优茶最佳品质的茶叶精品,并通过拍卖交易销售,逐步撬动中国茶叶拍卖交易。
 
  夏良玉指出,将武夷名优茶推荐导入“放心茶交易平台”等流通领域,让广大消费者能够体验到武夷好茶,同时也让老百姓认识何谓名优茶、放心茶,打造闽茶知名品牌,有效提升茶产业链发展和整合。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶叶市场 武夷岩茶 中国茶叶 中国茶 茶产业 好茶 工艺 
热点排行
相关文章
普洱茶应该怎么挑选怎么喝
普洱茶应该怎么挑选怎么喝
日本茶道
日本茶道
画茶里 一片叶藏多少知音
画茶里 一片叶藏多少知音
喝茶请注意这些
喝茶请注意这些
品读普洱茶岁月之美
品读普洱茶岁月之美
安溪铁观音茶叶的烘焙技术
安溪铁观音茶叶的烘焙技术
知茶味时 往事烟云时
知茶味时 往事烟云时
你始终要相信:喜欢喝茶的人不
你始终要相信:喜欢喝茶的人不
喝茶——其中的价值超乎你的意
喝茶——其中的价值超乎你的意
同是喝茶--男女差别却这么大
同是喝茶--男女差别却这么大
普洱茶如何揉捻
普洱茶如何揉捻
茶壶盖置 总有闲情可安放
茶壶盖置 总有闲情可安放
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号