近年来，贵州茶叶迅猛发展，截止2013年茶园面积已达611万亩，跃居全国第一，在积极对外宣传的同时黔茶也加紧修炼内功。昨日，记者从贵州省农委获悉，贵州建立茶叶质量安全云服务平台，已在贵州贵茶有限公司作试点，成功后将向全省铺开。
可追溯：试点成功向全省推行
在贵州众多茶企中，为什么选中贵州贵茶有限公司做试点呢？
据了解，贵州贵茶有限公司作为农业产业化国家重点龙头企业，目前拥有贵州省首家从日本引进的与国际接轨、集清洁化、全电能、环保型生产于一体的自动化流水线，高水平的品质检测中心，拥有“有机茶基地认证”和“有机茶加工认证”的6000多亩生态茶园。凭借高要求、高标准的体系，该公司生产的绿宝石绿茶先后通过了德国Galab、香港SGS和德国Eurofins等多家世界权威检测机构的农残检测，400多项检测标准全部合格，产品远销至德国、新加坡、美国、香港等地。
据贵州贵茶有限公司有关负责人介绍，为确保茶叶产品的质量，贵州贵茶有限公司多方面对茶园进行升级管理，从德国和美国引进300余万元高精度检测设备，对每天生产的原料、半成品、成品等所含的农药残留和重金属进行检测。
“贵州贵茶有限公司是试点单位，将成为全省建立茶叶质量安全云服务平台的成功模板，并向全省推开。”贵州茶产业发展联席会议办公室基地与质量安全组组长严家斌对记者表示，6000多万亩生态茶园和先进的加工生产线是贵茶公司作为试点单位的基础，高要求、高标准的安全生产体系是该公司的“必杀技”。
安全云：全程可追溯系统
记者在《贵州省茶产业提升三年行动计划》上看到，在质量保障上，贵州提出建立贵州省茶叶质量安全云服务平台，建立起从茶园到茶杯的全程可追溯系统，确保产品质量安全、稳定。
“茶叶安全云服务平台建立起来后，不管在哪里买的贵州茶叶，消费者都可以查询到该茶叶来自哪个茶园、哪棵茶树，可以看到茶叶从茶园管护、加工生产、销售环节的数据都可以查询。”严家斌说，消费者获得的信息量将更全面，贵州茶叶将实现和消费者零距离。
严家斌介绍，茶叶质量安全云服务平台要创建贵州省茶叶质量云服务安全网，建立起政府监督、行业自律、企业自检、消费者查询的全省质量安全可追溯系统。引导支持在茶乡、茶叶省级园区、企业专属基地、出口基地、茶叶类省级以上龙头企业，率先建立起质量安全可追溯的云服务平台，进而确保贵州茶叶质量安全的公信度和核心竞争力。
“建质量安全云这一块还有很多工作要做，需要各级政府的支持与配合。”严家斌说，在茶园的管护上，要进行“天网”系统的建设，在茶园安装摄像头，这样就从源头上斩断管护出现的问题。在信息数据上，要把基本的信息资料、数据进行整合分析，让消费者全方位了解所喝到的茶叶。
目前，茶叶质量安全云在贵州贵茶有限公司试点已有两个多月，并取得了有效进展。据与贵州贵茶有限公司合作建立质量安全云服务平台的贵阳优炫软件股份有限公司技术总监黄秋尘介绍，现阶段已在贵州贵茶有限公司凤冈的300亩基地建起了质量安全体系。紧接着公司将立足全面提升农业大省贵州的绿色食品质量安全的信息化建设，着力打造名满全球的贵州绿茶的质量安全保障体系，将为贵州打造100家现代农业科技示范园，建立贵州茶叶的世界领航地位。
(责任编辑：润生)
