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时间:2023-12-15 11:11来源:茶周刊 作者:茶周刊浏览:
为及时了解2018年全国春茶产销情况,指导全年茶叶产销工作,为消费者提供高效准确的信息,中国茶叶流通协会于3月起在全国范围内启动“2018年全国春茶产销调研工作”。
普洱茶
为及时了解2018年全国春茶产销情况,指导全年茶叶产销工作,为消费者提供高效准确的信息,中国茶叶流通协会于3月起在全国范围内启动“2018年全国春产销调研工作”。
调研工作分三个阶段:
第一阶段为3月2日至3月20日(春分)
第二阶段为3月21日至4月5日(明前)
第三阶段为4月6日至4月19日(雨前)
作为茶行业历史最悠久的专业媒体,茶周刊将分三期为您刊登《春茶快讯》。今天刊登的是《明前茶情》。
 
明前茶情概述
本调研期内,全国各主产茶区天气以多云为主,气温持续上升,均温较去年同期略升。浙、皖、闽、豫、湘、鄂、粤、桂、川、黔、滇、渝等省全面开采;4日至5日,浙江、安徽、河南、四川出现倒春寒,阴雨天气使春茶采摘受阻。
 
采制情况
3月21日,湖南、贵州迎来采摘高峰期;
3月26日,云南各茶区进入采摘高峰;
3月28日后,广西采摘高峰期度过;
3月30日,广东高山茶园也进入开采期;
4月4日,湖北、四川各产区全面进入旺采期;
4月5日,浙江早熟品种大面积开采,群体种开始采摘;
4月5日,安徽全面开采,山东日照绿茶当日也有少量开采。
标志性名茶方面。3月30日、4月1日、4月3日,西湖龙井、洞庭山碧螺春黄山毛峰先后进入全部可采摘状态。
其它茶类方面。3月中旬,广东乌龙茶开始采制;
3月下旬,福建白茶和云南白茶开始采制;
3月底,四川蒙顶黄芽已全面采制完成;
在本调查期内,各地红茶也开始与明前绿茶同步采制。
 
产量与质量
(一)产量稳定增长
据河南、湖南、湖北、贵州等省反映:调查期内,春茶各主产区加快采摘进度,总体产量同比有所增加。
广西春茶产量比去年同期增长约10%;
广东春茶产量比增10%以上;
云南产量比增约15%;
而安徽、浙江、四川三省产量较去年稍有下降。
(二)质量有所提升
据各省反映,得益于良好的天气与茶园管护技术的提升,今年全国春茶总体质量较好。从各省情况看,安徽、湖南、广东、云南、贵州温度适中、干湿适宜,茶芽饱满肥壮,茶青品质较去年更胜一筹;
河南虽在清明期间突然降温并出现短暂霜冻,但总体影响不大,质量与去年持平。
湖北严格把控生产端,实施绿色生产防控技术,今年春茶质量明显优于往年。
反之,广西茶区因日照偏多,气温偏高导致水份不足,影响了叶芽质量,故与往年同期相比质量有所下降。但因占比有限,且临近该区域采制尾声,所以对全国影响不大。
 
用工情况
从全国范围看,由于茶叶的助农增收作用日益凸显,春茶用工紧张的问题总体有所缓解。但是“用工荒”问题在经济发达与中等发达的产茶省中表现得较为明显。
安徽今年采茶工工资在130-160元/天(包吃住),比去年价格有所增长;
广西80-120元/天,也比去年价格略有上升;
广东薪酬持续上涨,同比增长约9%;
浙江出现了与以往相同的用工紧张态势。特别是在3月底,因气温上升过快,茶芽长势过猛,造成采工稀缺,甚至出现了短暂性的采摘工资与茶青价格倒挂的现象。
 
市场情况
(一)各地鲜叶收购价格稳中有升
安徽鲜叶收购价较去年同期有所增长,价格在110-380元/公斤;
湖北进入开园期后,各地鲜叶价格普遍增长,保持在110-160元/公斤,增幅保持在15-20%;
湖南鲜叶价格低开高走,从开园到采摘旺季,单芽鲜叶价格由150元/公斤上升至200元/公斤,一芽一叶鲜叶收购价格一直稳定在100元/公斤左右;
四川蒙顶山茶价格约为160元/公斤左右,总体上涨15-20%;
贵州鲜叶收购价格同比去年有所升高,价格约为160-350元/公斤;
云南鲜叶收购价格较去年同期上幅35-50%。整体鲜叶价格较去年同期稳中有升。
根据中茶协发布的采摘指数:标志性名茶的茶青价格均呈高开低走状态。
其中,西湖龙井的鲜叶收购开秤价1400元/公斤,到调查期末降至260元/公斤;
洞庭山碧螺春鲜叶收购开秤价1400元/公斤,期末为220元/公斤;
信阳毛尖鲜叶收购开秤价380元/公斤,期末为200元/公斤;
黄山毛峰鲜叶收购开秤价560元/公斤,期末为70元/公斤;
六安瓜片鲜叶收购开秤价400元/公斤,期末为180元/公斤。
 
(二)成品交易情况
1、产区市场
受劳动力成本增加、鲜叶收购价上调等影响,本调查期内,产区成品交易价格总体同比略升。
安徽成品茶交易价在900-2600元/公斤,同比上涨约15%;
湖北中档名优茶售价在100-240元/公斤,高于去年同期90-200元/公斤的水平;
福建白茶价格随原料价格的上涨增长30%-50%;
广东成品茶均价在660-700元/公斤;
云南白茶交易价在240-360元/公斤,滇绿交易价在180-1360元/公斤。
成品茶价格下降的主产省份主要是浙江、广西,价格同比去年下降10%左右。
 
2、销区市场
3月中旬后,主要春茶已基本上市,整体销售价格处于高位。清明前,南方各茶产区的名优茶悉数上市,浙江、安徽、湖北、四川、云南等地绿茶均呈热销状态。
根据市场调查,今年,消费者对明前茶的追捧力度仍然很大,购买热情依然十分高涨,中青年成为主力消费群体。
北京老字号企业明前茶售价均较往年有所增加,西湖龙井茶的价格基本维持在17600元/公斤,其余名优茶价格约为6000-10000元/公斤,整体销售额较去年同期增长约30%。
 
春茶批发市场交易较为活跃,茶叶价格同比上涨30-50%。
从销售渠道来看,今年电商平台交易活跃,茶叶销售由传统的线下交易正快速向线上交易过渡。国内主要电商平台纷纷开启明前茶预售模式,以西湖龙井和碧螺春为代表的明前茶备受电商平台青睐和力推,销售额同比去年增幅较大。据京东反映,今年京东春茶季的销售比去年提高近150%。
在商超方面,受价格与客户群定位等因素影响,各大商超对明前茶的关注较少,估计4月中旬大宗新茶上市后各大商超才会跟进。
 
后期关注
(一)天气情况
根据中央气象台预报:谷雨前,全国各茶区气温将会持续回升。但安徽受冷空气影响,后期可能会出现持续大风降温天气,在此提示茶农应提前做好相应防范措施。
(二)产量与质量
清明过后,全国茶区将逐步开始采制雨前茶,由于升温过快可能导致采摘期提前结束,因此估计产量应与去年略有增加,质量稳中略升。
(三)价格与销量
因极个别地区的春茶产量有所下降,市场会出现短暂性供不应求;但随着后期市场供需逐渐平衡,春茶价格将恢复稳定;较高的消费需求将使销量高于去年同期。
(责任编辑:茶小仙)
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