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茶艺师资格未被国务院取消茶教育提升任重道

时间:2016-12-12 09:53来源: 弘益茶道美学 作者:编辑部浏览:
在一波七连消之后,国家设置的职业资格许可和认定共取消了433项,清理完成了70%,茶艺师资格证继续得到了保留。每一批职业取消茶艺师资格证都受到了高度关注,尽管未被取消,但由证书引发了茶行业对职业技能、茶学学历等茶教育的诸多思考。 2016年12月1日,国务院公布了〔2016〕68号文件《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的
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在一波“七连消”之后,国家设置的职业资格许可和认定共取消了433项,清理完成了70%,茶艺师资格证继续得到了保留。每一批“职业取消”茶艺师资格证都受到了高度关注,尽管未被取消,但由证书引发了行业对职业技能、学学历等教育的诸多思考。
2016年12月1日,国务院公布了〔2016〕68号文件《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》,在这第七批公布的114项决定取消的职业资格许可和认定事项中没有茶艺师。
我们先来认识一下倍受关注的“茶艺师资格证”
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1999年,国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗。
茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证,国家职业技能鉴定的应试人数由此日益攀升。
 
茶艺师等级和考试
《茶艺师国家职业标准》将茶艺师分为5个等级,分别是:初级茶艺师,中级茶艺师,高级茶艺师,茶艺技师和高级茶艺技师。
五个等级的茶艺师资格证全国通用,每年的1、3、5、7、9、11月都有安排考试,但是具体的考试时间不确定,一般是由培训机构进行申报后进行考试。技师和高级技师的考核还需要另外的综合考评,要求较高。
 
证书的鉴定和核发
一直以来,公众对认证机构的权限责任认知不是太清晰,这里我们来明确一下。
现存归口人力资源与社会保障部(人社部)实施的三大工种,茶艺师属于通用工种,人社部各级机构、农业部各级机构、供销合作社各级机构,只要是合法设置的部门,都有权限进行鉴定。
核发的证书归口人都是社部,所以鉴定机构不同,只要是正规发放的证书,都具有同样的法律效力。
延伸一下:评茶员(师)、茶叶加工工属于行业特有工种,只有农业部、供销合作社的各级鉴定机构有权进行认证,人社部负责监督管理。但实际上各级人社部门鉴定机构也在从事评茶员(师)、茶叶加工工的认证。
 
我国高等院校的茶教育
新中国第一个茶学学科是创办于1939年的复旦大学茶叶专修科。
1952年全国院系调整时,复旦大学茶叶专修科并入安徽大学农学院。1954年安徽农学院独立建院,设有茶业系。1995年安徽农学院更名为安徽农业大学,茶业系属安农大轻工业学院。2004年轻工业学院更名为茶与食品科技学院,下设茶业系、食品工程系。
目前,全国有许多高校都开设茶学专业,其中本科院校23所,高职高专27所。从中专到本科,从硕士到博士,茶学专业的各级学位也已逐渐齐备。
有数据显示,2015年度的茶学专业毕业生首次超过了1万人。在多数设有茶学专业的院校中,特别是推行学历证书与职业资格证并重的应用技术型院校,都要求学生考取茶艺师资格证。
 
【部分高校名录】
1、安徽农业大学
 教育部茶学学科组组长单位。拥有国家重点实验室、国家重点学科(培育)、国家特色专业、国家级教学团队、教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队、安徽省首批省级科技创新团队,获省教学成果、科技进步一等奖等,主编《茶叶生物化学》、《茶树育种学》、《制茶学》等大学教材。学科带头人宛晓春、夏涛、江昌俊、张正竹、韦朝领。
2、浙江大学
拥有国家重点学科、国家特色专业,获省科技进步一等奖等,主编《茶树栽培学》等大学教材。教育部茶学学科组成员单位。教育部直属高校。学科带头人梁月荣、屠幼英、王岳飞、陆建良、何普明。
3、湖南农业大学
拥有国家特色专业、省重点学科、教育部重点实验室,获国家科技进步二等奖等,主编《茶叶审评与检验》、《茶叶加工学》等大学教材。教育部茶学学科组成员单位。学科带头人刘仲华、朱旗、罗军武。
4、云南农业大学
理由:拥有国家特色专业、教育部重点实验室、农业部云南茶叶观测实验站,承办了教育部茶学学科会议。学科带头人盛军、吕才有、周红杰、邵宛芳。
5、武夷学院
拥有国家特色专业、省重点学科、中国乌龙茶产业协同创新中心、省重点实验室、省茶叶工程中心、省茶叶实验教学示范中心、省级教学团队、省级科研团队,获省教学成果特等奖等,举办了国际茶叶大会暨乌龙茶红茶寻根之旅、教育部茶学学科会议、“当代茶圣”吴觉农茶学思想研讨会、海峡茶博会高峰论坛,主编《茶文化学(第三版)》、《茶叶企业经营管理学》等大学教材,主编《中国茶产业发展报告(蓝皮书)》。学科带头人李远华、杨江帆、刘勤晋、陈荣冰。
6、华南农业大学
拥有国家特色专业、中央与地方共建特色优势学科实验室。学科带头人曹潘荣、黄亚辉。
7、西南大学
拥有重庆市特色专业。教育部茶学学科组成员单位。学科带头人童华荣、龚正礼。
8、福建农林大学
拥有省教育厅重点实验室,获省科技进步一等奖等,主编《茶学概论》、《茶叶深加工学》、《茶叶加工工程》等大学教材。学科带头人杨江帆、叶乃兴、林金科、孙威江、金心怡、孙云、郭雅玲。
9、四川农业大学
拥有省重点实验室,茶学历史悠久,承办了教育部茶学学科会议。学科带头人唐茜、杜晓、齐桂年。
10、华中农业大学
教育部直属高校,拥有省重点学科,获省科技进步二等奖等,承办了教育部茶学学科会议。学科带头人倪德江、陈玉琼、黄友谊、杨晓萍。
11、南京农业大学
教育部直属高校,有硕士、博士培养,2015招收茶学本科。学科带头人黎星辉、房婉萍。
12、山东农业大学
有茶学本科、硕士、博士培养。学科带头人张霞、黄晓琴。
13、浙江农林大学
有茶学本科、硕士培养。学科带头人王旭峰、苏祝成。
14、信阳农林学院
茶学专科历史悠久,承办了教育部茶学学科会议。学科带头人郭桂义。
15、青岛农业大学
有茶学本科、硕士培养,历史较久。学科带头人丁兆堂。
16、贵州大学
贵州最好高校,有茶学本科、硕士培养。学科带头人尹杰、牛素贞。
17、河南农业大学
有茶学本科、硕士培养。学科带头人刘建军。
18、长江大学
有茶学本科培养,历史较久。学科带头人张霞、胡贤春。
19、西北农林科技大学
教育部直属高校,有茶学硕士、博士培养。学科带头人肖斌、余有本。
20、江西农业大学(婺源茶校合作)
婺源茶校中、专科历史悠久,合办本科。学科带头人周月琴、丁艺丰、杨学农。
 
茶教育提升任重道远
不论茶艺师资格证取消与否,茶行业对专业人才的新需求,还有茶爱好人群的逐年增加,现有培训机构,各级高校面临的茶教育,已经出现了新的变化。往日依靠培训鉴定的茶艺培训机构,在新局面下如何加强茶学师资力量,茶学专业知识,如何与时俱进改进培训课程,真正摆脱只为证书的学茶。高校学历教育如何注重知识和技能的结合,如何给茶学专业的学生更好的就业和创业铺垫,不再毕业既失业。未来,整个茶教育的提升,可谓任重道远。
 
(责任编辑:润生)
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