一、不从膳食营养。
二、助消化、解油腻、順肠道。
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化、调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
三、降脂、减肥、软化人体血管、预防心脑血管疾病。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，治疗心脑血管疾病的目的。
四、抗氧化、延缓衰老、延年益寿。
五、抗癌、抗突变。
进过对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
六、降血压。
茶叶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
七、改善糖类代谢，降血糖、防治糖尿病。
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
八、利尿解毒、降低烟酒的毒害。
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒、解除酒毒。
九、杀菌、消炎。
