茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后，随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。不过，喝茶的好处远不止这些。
茶叶可以防哪些癌？
1、前列腺癌
2、卵巢癌
每天饮茶，尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶，其他一些因素，诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率减少将近60%。
3、肺癌
每天多饮用2杯绿茶可将肺癌患病风险降低18%。
4、胃癌
白求恩医科大学消化科通过对100例胃病患者进行茶色素治疗，发现茶色素对治疗和预防胃癌前期病变有一定作用。
5、乳腺癌
饮用绿茶有利于降低患乳腺癌风险。
6、皮肤癌
茶里有一种名为EGCG的抗氧化剂，能限制紫外线辐射对皮肤的伤害。在几十年一直喝茶、且每天至少喝两杯茶的人身上，这种效果更加明显。每天喝茶的人比不喝茶的人患癌症机率低20%至30%。
7、食管癌
研究人员在上海市检验了饮茶与食道癌发病风险之间的关系，发现在少吸烟少饮酒的人群中，饮茶能降低食道癌的发病风险。
8、结肠癌
绿茶提取物质茶多酚可减少50%患结肠癌的机率。
喝茶可以防癌，但想要通过喝茶到达防癌的效果，需要有量的要求。要防癌，每天要喝两杯，干茶每天大概6—15克。
喝茶时，该如何留住有益的成分呢？
关键1：泡茶时间
最好浸泡4~6分钟后喝，茶叶中的有益成分可基本析出。
关键2：泡茶次数
关键3：别倒头泡茶
绿茶和红茶的头泡茶中，含约70%~80%的有益成分。
坚持“二不”原则
空腹不饮茶：空腹喝茶易致咖啡因吸收过多，可能出现心慌、尿频等不适。
饭后30分钟不饮茶：以免影响食物的消化吸收。
(责任编辑：茶小仙)
