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高歌猛进的普洱茶谁来去产能

时间:2023-10-30 17:31来源:仁易普洱茶 作者:仁易普洱茶浏览:
今年普洱茶炒作的势头比以往更疯狂,谁对谁错,我们只认为存在即合理,只是我们希望在保证现有的普洱茶品质的方面下做事,让更多的人知道天然茶喝到的感觉是什么样,有机茶喝到的感觉是怎样,农残的感觉又是怎样,一切以喝茶人自己的感觉为主,而不单单只是为了用仪器通
普洱茶
今年普洱茶炒作的势头比以往更疯狂,谁对谁错,我们只认为存在即合理,只是我们希望在保证现有的普洱茶品质的方面下做事,让更多的人知道天然喝到的感觉是什么样,有机茶喝到的感觉是怎样,农残的感觉又是怎样,一切以喝茶人自己的感觉为主,而不单单只是为了用仪器通过而已,因为目前的仪器再怎么测试,你施肥后检测的有害物质是很有限的,即使今年出台的检测标准,加入了溯源机制来说,他仍然是有问题的,因为茶树不行了,过度采摘采摘不合适宜,很多的古树健康度不容乐观,犹如亚健康的人一样,我们说喝茶就是喝他的营养物质,滋味香气以及养生的形成是喝了茶本身的内涵物质起的作用,如果说茶树健康度出了问题,仪器能不能检测就是个问题,就像人处于亚健康状态,去医院检查不出任何问题,都在标准范围内,同样的,茶树的健康度,处于亚健康状态,仪器也是测不出的,我们可以这么认为,如果中国的传统思维大家认为是迷信的时候,那么相信科学仪器,我们也认为是迷信,因为大家只是相信仪器的结果,这样的认知是错的,科学仪器是对我们已知的知识范畴做测试,对于没有测试到或者不知道的就是没有,那么我们可以这么理解,科学如果在不断发展进步,对于茶树而言还有更多的未知有待开发,我们认为这样才是正确的。如果大家还是有疑问,那么只有通过现场演示,大家才能看见真正的茶叶中仪器检测不出来的物质。
 
因此在学术研究中,我们经常看到专家们用尺量高,树围,密度,用先进的碳14去测试茶树的年龄,但是仍然有误差。而这些所有的参数,很多人通过长期喝真正的古树,用口腔,以及身体也是可以感觉到大致树龄的。因此只要真正喝到古树就可以。然而,真正的健康茶树每年估计只有2-4万吨。从网络数据中可以看到,全国茶叶库存量接近80万吨,今年的毛茶收购价格在30-35一公斤,比起全国的收购价格低了一半,由此可见,普洱茶不仅是库存多了,也看见了大家对普洱茶劳动力方面的不屑一顾。这导致了更多人对茶的作假以及更多人的嗤之以鼻。
在今天,普洱茶叫好不叫作的情况下,品牌厂家说古树毛料收不起,茶农愁的是价格卖不起,卖不动,喝茶的人说买不起,究其原因由多方面引起,最终难受的是那些小茶商,加盟商以及喝茶的人。今年的涨价是必然的,台地嚷着涨价,古树更疯狂,喝茶人望茶兴叹,关键是消费者需要一个标准定位,台地就台地,古树就古树,目前很多品牌都有写古树,古树茶定义是什么?一饼茶5%古树含量算不算古树?古树黄片算不算古树?施肥过的古树算不算古树?古树群落在几年前有撒了除草剂的算不算?古树同一杆分出了两节有一节是新冒出来的算不算?这些种种,商家都可以说是与不是,关键是茶叶是喝的,是不是古树真不重要,重要的是茶叶生态要好,而不是茶叶等级,喝的要健康,喝明白了,这才是大家才会认为值得购买的理由因素之一,而这是去产能的关键根本所在。消费者不是说古树买不起,在中国富裕的今天,大家都是明白物以稀为贵,好的茶是贵,但是就算肯花钱,你也喝不到,这才是真正原因。面对这80万吨的存茶量,我们认为应该让更多的人喝明白茶,而不是去浑水摸鱼,糊弄消费者,只要让大家喝明白了,市场接受度是可以认可的,因为消费者自己就可以定位买什么样品质的茶,因为分清楚了生态你才能真正看懂茶青等级好不好,而产地你需要多喝多了解才可以,但是这唯一的方法是喝,而不是溯源认证机制,因为龙井认证标贴市场里有些人是买的到的。
(责任编辑:茶小仙)
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