今天，老茶客讨论一下10年份左右的陈年安化黑茶的一些基本特征，希望能对大家有所帮助。
辨别一款老茶，老茶客一般从以下几个方面着手。
第一，看包装以及茶砖外形。超过10年份的陈年黑茶，因为名声不显，一般包装简单陈旧，牛皮纸有破损。拆开包装，茶砖边缘干燥粗糙，含梗较多，有些花砖、黑砖带铁锈色。砖面一般标五角星和“湖南黑茶”“湖南安化”“湖南黑砖”等字样，有白灰色，无青叶。
第二，闻香。老茶一般有明显的仓储味、陈味，品质好的老茶有药味。
第四，口感。口感顺滑，不苦不涩，有厚重感。
第五，茶底。因为十年之前的黑茶有打碎工艺，所以茶底较碎，梗多，较老的茶有明显的碳化现象。
其实，安化黑茶也不一定硬要喝老茶，市面上五年份左右的黑茶有很多品质也非常好，老茶客就经常喝。
(责任编辑：茶小仙)
