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铁观音的4大类型

时间:2023-07-10 16:27来源:历史人文 作者:茶小仙浏览:
说起铁观音,大家都知道,它属于青茶,多产于福建,是鼎鼎大名的十大名茶之一,且属于半发酵茶。这些相信每个人都知道,自不必多说,但是你真正了解铁观音吗?你能说出它的四种类型吗? 不知道的朋友只能说你不是一个合格的茶客了,我相信真正能一口说出来的朋友不会太
普洱茶
说起铁观音,大家都知道,它属于青,多产于福建,是鼎鼎大名的十大名茶之一,且属于半发酵茶。这些相信每个人都知道,自不必多说,但是你真正了解铁观音吗?你能说出它的四种类型吗?
不知道的朋友只能说你不是一个合格的茶客了,我相信真正能一口说出来的朋友不会太多!不管你是知道还是不知道或者是一知半解,都可以跟着小编来好好了解学习一下。毕竟处处留心皆学问嘛!
一、清香型铁观音
清香型口感较清淡、汤水清澈、花香明显、舌尖略带微甜。这种类型的铁观音偏向现代工艺制法,性寒,不可多饮,否则会伤胃、失眠。

二、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制茶叶经烘焙再加工而成产品。性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效

三、韵香型铁观音
此种类型铁观音由浓香型或清香型经长时间储存,并反复再加工而成。具有“厚、醇、润、软”等特点,茶汤色泽乌黑,沉香凝韵。

四、炭香型铁观音
是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
茶叶种类数不胜数,要想把一个茶研究通透是很不容易的,不过我们在品茶的同时能够学习了解不同的茶文化知识,相信你的茶道造诣是会更上一层楼的!
(责任编辑:茶小仙)
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