茸毛与绿茶的关系
时间:2024-01-12 10:57来源:未知
作者:玲儿浏览:
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茸毛与绿茶的关系介绍如下： 茸毛与绿茶外形的关系密切。碧螺春、君山银针等绿茶，茶汤滋味醇厚，香气清高，不仅是茶叶鲜细嫩、内含物质丰富的原因，茸毛多也是主要原因之一。绿茶鲜叶经杀青、揉捻，部分茸毛脱落而沾附于茶叶表面，成茶冲泡后，茶毫溶于茶汤之中，茸毛
茸毛与绿
茶外形的关系密切。
碧螺春、
君山银针等绿茶，
茶汤滋味醇厚，香气清高，不仅是
茶叶鲜细嫩、
内含物质丰富的原因，茸毛多也是主要原因之一。绿茶鲜叶经
杀青、揉捻，部分茸毛脱落而沾附于茶叶表面，成茶
冲泡后，茶毫溶于
茶汤之中，茸毛内含有的
氨基酸及其它有效成分会增进茶汤的香气和滋味。
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