西湖龙井乃中国著名绿茶，一直以来深受广大消费者的喜爱，西湖龙井茶不仅好喝而且保健功效也是非常多的，这都是在我们饮用后才会起到的作用，但是也不能排除我们晚上冲泡好茶却因为其它原因而没有喝掉，也就是所谓的隔夜茶，很多人都认为西湖龙井等绿茶茶水放久了会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，不利于人体健康。那么，所谓的西湖龙井隔夜茶到底能不能喝呢?
近期，中央电视台《是真的吗》栏目通过实验对比否定了这一说法，证明了隔夜茶是可以安全饮用的。在实验中，记者选取西湖龙井、普洱茶、菊花茶为样本，分别将冲泡好的茶水置放24小时和9小时不等，并与刚冲泡的同类茶水对比，发现在口感方面并没有变坏的趋势，甚至普洱茶经过置放，口感更好了。最后，这三组茶被一起送往检测机构检测，实验结果显示，亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准。
隔夜茶是安全且可以饮用的已经得到证实，但这并非鼓励茶友们饮用隔夜茶，毕竟马上就是闷热潮湿的夏季，茶汤在相对密封的环境里容易滋生其他细菌，饮用隔夜茶需谨慎。
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