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绿茶清热防癌

时间:2018-11-27 14:27来源:网络 作者:玲儿浏览:
我国绿茶生产历史最久,品类最多,如蒙顶甘露、碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多、研究最广泛的茶类。 绿茶中含有儿茶素等多酚类化合物,具有多种保健功能,包括预防癌

     我国绿茶生产历史最久,品类最多,如蒙顶甘露、碧螺春西湖龙井黄山毛峰太平猴魁等。绿属于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多、研究最广泛的茶类
     绿茶中含有儿茶素多酚类化合物,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御辐射等。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说,绿茶性寒,有助降火,胃寒的人应该少喝。
     冲泡法:绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以30秒内为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面,可以选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要盖盖子。
 

(责任编辑:润生)
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