当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

不同品类的白茶,甜感有何不同?

时间:2021-01-25 17:14来源:网络 作者:佚名浏览:
不同品类的白茶,甜感有何不同?
有人说,白茶的甜更舒适,是会让人“上瘾的甜”。但不同品类、不同年份甚至不同海拔产出的白茶,其“甜”感都是不一样的哦!到底有哪些不一样,我们一起来看一下!
 
白毫银针:鲜甜
白毫银针,白中的佼佼者,素有“中美女”、“王”之美称。采于明前,茶树在经过冬天能量的储备后,于寒气料峭的早春冒出了新芽,芽头肥壮饱满,挺直如针,胖嘟嘟的甚是可爱,通体铺满又细又密的白毫,色白似银,轻妙灵动、温婉而含蓄,氨基酸等养分价值高。
 
白毫银针新茶,入口毫香显露,滋味层次感鲜明,绵润清鲜。过喉,嘴里留有微凉感,鲜甜中带着些许薄荷感,持久生津;经多年储藏后的老银针,入口醇滑绵劲悠长,鲜感不及新茶,但因岁月加持,陈化出更甘香绵柔、淳滑如浆的茶汤质感,甜感依旧很足。
 
白牡丹:香甜
白牡丹采于白毫银针之后,芽叶连枝,以一芽一、二叶的姿态示人,芽头秀长饱满,偶有纤细而瘦小者,叶色灰绿夹着银白色毫心,如鱼叶初展,素有“茶中仙子”之美誉。芽头上带细短浓密的白毫,似一层糖霜,摸之有柔软的绒毛感。
 
白茶牡丹,有着倾国之色,亦有着倾城之香甜,各种花香纷纷而至,像洋槐花的甜美娇俏,桂馥兰香,柔美清新,又带着煮熟的玉米须散发出的香气,细闻之,毫香、花香、竹叶香、草药香......香气多元,一层接着一层飘荡而来,却丝毫未觉着甜腻。
 
老寿眉:醇甜
白牡丹的采摘期一过,接下去便是寿眉了,寿眉外观辨识度高,芽头细小,叶片舒展,茶梗明显,不修边幅,貌不惊人却满是鲜活的生机。别看寿眉枝横阔叶,模样粗糙不讨喜,正是有粗梗大叶的存在才成就了它醇甜的品质。
 
寿眉茶梗,是让茶叶和茶树相连的重要载体,是重要的养分物质运输通道。另外相较于白毫银针、白牡丹来说,寿眉生长期更长,在长时间的生长过程中,其梗叶也累积了更为丰富的芳香物质、可溶性糖、胶质物等养分,这使得寿眉的口感稠度佳、醇滑感强、香气更为醇和。
 
白毫银针、白牡丹、寿眉,三者单纯比较甜度的话,氨基酸含量丰富的白毫银针更胜一筹,但一千个人眼中有有一千个哈姆雷特,银针、牡丹、寿眉的甜也是各有其特性,该如何选择?适口为珍即可!
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:白毫银针 白牡丹 氨基酸 茶树 茶叶 白毫 药香 兰香 生津 
热点排行
相关文章
多种白茶的泡法
多种白茶的泡法
喝白茶可以降血压
喝白茶可以降血压
饮用白茶的禁忌
饮用白茶的禁忌
白茶能消耗掉某些脂肪
白茶能消耗掉某些脂肪
白茶的储存方法
白茶的储存方法
白茶审评的技巧
白茶审评的技巧
细说安吉白茶
细说安吉白茶
亦茶亦药清心白茶
亦茶亦药清心白茶
 白茶正确打开方式
白茶正确打开方式
怎么分辨福鼎荒山野生白茶
怎么分辨福鼎荒山野生白茶
福鼎白茶强势崛起
福鼎白茶强势崛起
喝白茶助你逆生长
喝白茶助你逆生长
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号