而“喉韵”是茶汤给喉咙带来的感受，细细说来，茶汤通过口腔进入喉咙，这种味甘泽而气馥郁之感都能一直蔓延至喉咙。对于“锁喉”，其感受可描述为，茶汤入喉咙后，咽喉间干燥难耐，吞咽干涩从而感到紧缩或带有疼痛之感。
“岩韵”特征：
浓郁：带有浓郁持久的特殊花果香。
馥郁：比浓郁香气更雅。
“滋味”特征：
醇厚：浓纯可口，回味略甜。
浓厚：味浓而不涩，浓醇适口，回味清甘。
鲜醇：入口有清鲜醇厚感，过喉甘爽。
醇和：味清爽带甜，鲜味不足，无粗杂味。
淡薄：平淡，入口稍有茶味，无回味。
青味：茶味淡而青草味重。
粗浓：味粗而浓，入口有粗糙辣舌之感。
青涩：涩味且带有生青味。
“岩骨花香”
“回甘”
“回甘”即为“苦尽甘来”，指茶汤吞咽后，苦的滋味在口中变成甘甜。优质茶叶在入口后都会立刻喉头泛甘，而后扩散到整个口腔，经久不衰。事实上，我们先感受到苦的滋味，是因为口腔对苦味的敏感度比甜味高，甜味的物质慢慢浮上口腔，回甘也由此而来。
“生津”
“生津”就是两颊、舌面、舌底有唾液不断地分泌，口腔润滑、舒爽。就如刚刚喝完酸梅汤，酸酸甜甜的滋味一直分泌在口腔中。好茶饮后会出现生津，好似甘泉从洞眼中不断冒出，甘甜滋味源源不断。若茶叶的品质越好，生津效果便持续更久。
“挂杯”
(责任编辑：茶小仙)
