好的东西有了好的“器”来承载，美好才会被引导着发挥到极致，泡茶也一样。
煮水的器具一直都是很讲究的，好的煮水器，在一定程度上甚至都能提升水的几个层次。
现在，我们煮水越来越方便，不仅有各种烧水器、热水器，甚至是两分钟就能把水烧开的“热得快”。但是，泡茶的水却不是越快烧开越好。
那这煮水神器三剑客中，哪一个才是最好的呢？
【陶壶】
泡茶煮水“三剑客”，哪个最好？
1、陶壶随处可买，用起来方便，价格便宜，各种大小型号都有，样式多还貌美。
2、不但可以烧水，更可以煮茶，甚至还可当中药的煎药壶，一壶多用。
【银壶】
2、去异味保健作用：银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。
【铁壶】
用铁器煮水广泛应用是在日本，但是最早的铁壶是在中国诞生的，可以追溯到两百年前。不过，铁壶之后的发扬光大却是在日本，比如现在很知名的日本六大铁壶：龟文堂系列之梅泉造月夜家屋风景铁壶、金寿堂系列之雨宫作嵌金银兽口双盖铁壶、龙文堂系列之大国造错金银龙马祥云纹铁壶等。
1、铁壶一直被称为煮茶利器，铁壶烧水沸腾的稳定性能够让烧水的时候更接近于沸点，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。
2、小火慢炖，煮出来的水更好，更绸软。
从保养上说，陶壶更容易损坏一些，所以要注意烧开后陶壶静置的位置。而银壶，则很容易氧化，一定得注意一段时间后可能会被“养花”了。铁壶容易生锈，平时煮完水后一定记得千万要晾干。
另外，铁的热传导系数是80W/mk，银是429W/mk，铁壶导热性比银壶慢，而散热性慢保温性好，使得壶内的水温下降较慢。所以保持水温，铁壶最好，也有“铁壶提韵，银壶提香”的说法。
(责任编辑：茶小仙)
