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盖碗和玻璃杯哪个泡绿茶更好

时间:2023-11-30 11:45来源:茶人茶话 作者:茶人茶话浏览:
冲泡绿茶究竟是用玻璃杯好还是盖碗好呢? 关于冲泡绿茶,很流行的一种方法,就是用玻璃杯。杭州人喝绿茶的时候,尤其是龙井茶,特别喜欢用玻璃杯,因为用玻璃杯看的到也摸得到。 注水的时候,茶汤的颜色,包括茶叶在水中的曼妙舞姿都是极具欣赏价值的。因此冲泡龙井茶
普洱茶
冲泡绿茶究竟是用玻璃杯好还是盖碗好呢?
关于冲泡绿,很流行的一种方法,就是用玻璃杯。杭州人喝绿的时候,尤其是龙井茶,特别喜欢用玻璃杯,因为用玻璃杯看的到也摸得到。
注水的时候,茶汤的颜色,包括茶叶在水中的曼妙舞姿都是极具欣赏价值的。因此冲泡龙井茶等绿茶时,很多人都选择用玻璃杯。
 
还有一些人更喜欢用传统茶具,对盖碗情有独钟,因此冲泡绿茶首选盖碗。
很多朋友也说,用盖碗泡绿茶,观察不到绿茶的色、形,看不到漂亮的叶子和汤色,是遗憾。冲泡一般的绿茶可以用盖碗,精品绿茶就用玻璃杯或者玻璃盖碗。现在很多玻璃杯也是很具有中国风,泡绿茶极具欣赏价值。
不过要知道,用玻璃杯泡绿茶确实能观察到叶形、茶汤,但对于品鉴来讲,还是建议用盖碗冲泡比较好,可以充分将每一泡每一层的层次味觉体现出来,茶的层次感更丰富。
 
还有一点就是本质上的,用盖碗泡绿茶,可以更好的感受盖香、杯底香,玻璃杯则可能直接就快速散去茶香了。虽然玻璃杯泡茶更赏心悦目,但盖碗感受到的则是沁人心脾。
事实上关于冲泡绿茶用盖碗好还是玻璃杯好,还是偏向于口感选择,毕竟茶要好喝才是最主要的。
 
(责任编辑:茶小仙)
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