当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

一些大家不可不知道的紫砂壶常识

时间:2023-11-11 15:05来源:闲暇品茗话紫砂 作者:闲暇品茗话紫砂浏览:
之前和大家分别讨论了紫砂壶的特点、全手工和半手工壶的区别分辨以及紫砂壶泥料的分别。没有看到的壶友可以关注我,找之前的文章来欣赏!好了,废话不多说,直入主题。 一直以来茶壶茶具都很受欢迎,也是我们中国文化的一部分,有极高的收藏价值。对紫砂壶有一定了解的
普洱茶
之前和大家分别讨论了紫砂壶的特点、全手工和半手工的区别分辨以及紫砂壶泥料的分别。没有看到的壶友可以关注我,找之前的文章来欣赏!好了,废话不多说,直入主题。
一直以来茶壶茶具都很受欢迎,也是我们中国文化的一部分,有极高的收藏价值。对紫砂壶有一定了解的壶友肯定都知道,紫砂壶保养的方法有许多,那么对于新手来说,又知道多少呢?今天小编就先大家说一下紫砂壶的保养知识。
1;在大家泡茶之前,可以首先用热水冲淋壶内外,具有去霉、消毒与暖壶三种神奇功效
2、泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在倒出茶汤后的间隙,分几次把整个壶身拭遍,这样即可利用热水的温度,也可以使壶身变得更加亮润。泡茶时,切忌勿将茶壶浸入水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达到保温的功效。其实这对养壶没有起到好的效果,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
3;每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。一定要将茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分;同时,还要保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽(俗称包浆)。
 
4;把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收藏起来。
5;绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶,因为这样做不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的包浆,所以要绝对禁止用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶。
6;不要将紫砂壶存放在多油烟或多尘埃的地方。(或者顽皮的小孩能够触碰到的地方,不然你会后悔的)
以上就是一些关于紫砂壶的保养知识,下面再来说一下紫砂壶的开壶知识。
 
1、水煮法:就是网传为广泛、为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:
(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:)。
(二)、豆腐煮壶:接步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却常温后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热沸腾,直厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用前,应该给紫砂壶降火清火)。
(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直没有热度。
接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶普洱龙井等等。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。
此“清水煮壶法”大功告成
2、浇淋法(安全):
(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
建议您,如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用网传的种方法,而应该选择第二种较为安全的方法(本人建议),特别是贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。
一个好的品茶者要学会养壶,而且紫砂壶还具有灵性,能与你进行感情交流。即你对它倾注的感情越多,常摩挲保养,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅,明人周高起说:“壶经用久,涤拭日加;自发黯然之光,人手可鉴”。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:紫砂壶 普洱茶 普洱 功效 收藏 茶叶 壶友 茶具 包浆 
热点排行
相关文章
紫砂壶术语解释
紫砂壶术语解释
紫砂壶无论何种泥料皆可泡茶吗
紫砂壶无论何种泥料皆可泡茶吗
紫砂壶“五美”
紫砂壶“五美”
紫砂壶里茶渍的处理方法
紫砂壶里茶渍的处理方法
今年的紫砂壶行情逆势上扬
今年的紫砂壶行情逆势上扬
紫砂壶的美
紫砂壶的美
紫砂壶的众多优点
紫砂壶的众多优点
紫砂壶的优点介绍
紫砂壶的优点介绍
茶与紫砂壶的缠绵茶话
茶与紫砂壶的缠绵茶话
紫砂壶的命名
紫砂壶的命名
扁形紫砂壶适合泡什么茶
扁形紫砂壶适合泡什么茶
圆形紫砂壶适合泡什么茶
圆形紫砂壶适合泡什么茶
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号