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茶人进阶怎可缺了好茶具

时间:2023-11-07 11:19来源: 茶的故事 作者:杯小茶浏览:
器为茶之父。茶器的历史由来已有,早在西汉时就有王褒《憧约》有烹茶尽具,酺已盖藏之说。 茶叶不断地演变着,从药用转为饮用,从蒸青转到炒青。茶具,跟着茶叶的步伐与制作工艺的进步,做得越来越精致、越来越多样化,从早期的从青瓷至建盏,从青花到玻璃。 茶具越来越
普洱茶
器为之父。器的历史由来已有,早在西汉时就有王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说。
茶叶不断地演变着,从药用转为饮用,从蒸青转到炒青。茶具,跟着茶叶的步伐与制作工艺的进步,做得越来越精致、越来越多样化,从早期的从青瓷至建盏,从青花到玻璃。
茶具越来越多样,当然也是做得越来越“专业”。不同的器具,对于表现茶叶有着不同的特点。因此,选择恰当的茶具是一门学问。茶具选得好,可以为茶增香添味,反之则可能大损其中真味。
茶壶盖碗泡茶到底有什么不同呢?
杯小茶就来讲讲两个茶具设计的概念,茶水分离和坐汤泡法,然后就推荐两套棒棒的茶套组和盖碗套组哦。
茶水分离,顾名思义,就是将泡好的茶汤倒入另一个容器中。采用茶水分离的好处在于,避免茶叶长时间浸泡在水中,通过每次的出汤感受每泡茶的层次变化,体验一泡茶中的变幻与乐趣。
坐汤泡法,每次出汤,留下部分茶汤在盖碗或茶壶中,也即常说的“留根泡法”。在冲泡浸出率比较低、不怎么耐泡的茶叶时,有些茶友为了避免出现第一泡柔滑鲜香,但第二泡宛如白水的不佳体验,会选择留余汤。
 
青花缠枝莲芙蓉金瓜茶壶壶组,配有一壶四杯
有很多偏爱壶的茶友,特别是紫砂壶,但是一个紫砂壶只能配一种茶。那么可以试试用这个壶哦,冲泡什么茶都可以。
一手就能掌握的茶壶。整体光亮洁净,白中泛青。摸上去手感光滑,感觉很棒哦。圆润的壶嘴,出水断水都很流畅,犹如点睛之笔的绘制缠丝莲、芙蓉、金瓜为这款茶壶增添了不一样的味道。
壶嘴配套传统滤网,出水顺畅,也能有效阻隔茶渣。每一处的细节都见出工匠精神,细节之美,更是让人折服。底部放置平稳,刻有印章,品质有着保证。
杯型大小适中,握在手中也刚刚好,参照人体工学原理制成,上手之感却很是舒服,它的隔热效果很好,拿在手里一点都不烫,在手上把玩却越玩越爱,尤其适合迈向进阶之路茶友。
这两款茶具都是以传统清代青花分水工艺纯手工绘制
分水是画绘青花纹饰的一种技法,老师傅将青花料调配出多种浓淡不同的料水,在坯胎上直接作画,就出现浓淡不同的色调。说起来很简单,却少不了多年技艺的沉浸。
由于青花浓淡的不同,形成了色彩上的不同感觉。在同一笔中也能分出不同的浓淡笔韵,让青花图案仿佛跃然器具之上。
 
下面我们来讲讲茶水分离泡法里最经典、也是最惯用的盖碗。
盖碗,俗称为“三才碗”。所谓三才,即指的是盖在上谓天、茶托在下谓地、茶碗剧中谓人,古人的智慧与才情都凝结在这小小的盖碗里。一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,包含了古人所讲的“天盖之、地载之、人育之”的道理。
茶人进阶,青花瓷盖碗茶具套装。
如果想更上一层楼它会很适合你。茶具随着个人品茶进阶,愈来愈讲究,从设计、选材、加工、制作,分类更细,做工更细。
盖碗泡茶,具有出水快,客观表现茶品质的特点,形相似,但是材质区别甚远。幸好,基本都是不影响茶叶品质。经过一千多度的高温烧制,茶器致密,几无吸水性,使茶香更为高扬。
使用盖碗冲泡,因其很好实现茶水分离,能够使每杯茶泡出最佳韵味。
这个盖碗不太容易烫手,它的盖碗碗沿要比较外撇,注水的最高位置,离盖碗边缘有一段较大的距离。这样器型的盖碗,即使注满水,捏着边缘也不怎么烫。
挑选细腻的高岭土、瓷石、长石、石英,经过多重工艺精制而成。有着特殊的细腻瓷质,手感就跟基本的盖碗有很大的区别,一对比就有种“高一级”的感觉。致密的瓷质客观表现茶性,什么茶都能泡,而是不会留味。
瓷胎骨细腻,晶莹柔润,幽静雅致的青藤图案像镶嵌在瓷胎里面,永远不会褪色哦。如果通过强光灯照射,通透明亮,里外都那么温润。
茶具的魅力也不再仅仅体现于茶具本身纯粹之美,而更多地在于人们对茶具作为影响因子,对于茶水品质、茶汤滋味的影响的认知上。
泡茶,总离不少这承茶的容器。或是盖碗,或是茶壶,或是形色各异的茶具。在茶人进阶的路上,日常用的承茶器具也经常的叠替,今天这两款茶具就是你换新超级棒的选择。
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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